tag:blogger.com,1999:blog-87063874470754039992024-02-07T15:48:58.925+02:00Portobello - Ruokaa, rakkautta ja ravintoloitaPortobellohttp://www.blogger.com/profile/11812338686339619150noreply@blogger.comBlogger115125tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-17891478333682621852013-11-26T02:32:00.000+02:002013-11-26T02:36:45.381+02:00KANASALAATTI INKIVÄÄRIKASTIKKEELLA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>FI</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>JA</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="276">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Cambria;
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsKIS5-5H8sUEx_m1mLBJpSF-1YIgNArk8Fn3xB_wkiJ8ljubIe3TcgW4RtZKKo0XkmvKISGb4cKLzu-iIgcF7hVDs0rwgbiWeLpqtPnlJxB2c2KEG-X1NYbeEEA3z_ob4xqkcruzdUEw/s1600/Kanasalaatti+inkiva%CC%88a%CC%88rikastikkeella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsKIS5-5H8sUEx_m1mLBJpSF-1YIgNArk8Fn3xB_wkiJ8ljubIe3TcgW4RtZKKo0XkmvKISGb4cKLzu-iIgcF7hVDs0rwgbiWeLpqtPnlJxB2c2KEG-X1NYbeEEA3z_ob4xqkcruzdUEw/s400/Kanasalaatti+inkiva%CC%88a%CC%88rikastikkeella.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
4:lle</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
2 kananrintafileetä<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 valkosipulinkynttä<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
puntti cosmopolitan-salaattia<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ kurkku<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ puntti korianteria<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ limen mehu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g cashewpähkinöitä<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 avokado<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 punainen chili<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
öljyä<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
suolaa ja mustapippuria<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Marinoitu punasipuli:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1 punasipuli<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 rkl punaviinietikkaa<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 tl sokeria<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Inkiväärikastike:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
3–4 cm:n pala inkivääriä<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
¼ dl öljyä<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 tl omenaviinietikkaa<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ limen mehu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
ripaus suolaa </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi. </li>
<li>Sekoita sokeri
punaviinietikkaan, kaada sipulisiivujen päälle ja peitä kelmulla.</li>
<li>Kuivaa kananrintafileet ja hiero niiden pintaan
valkosipulia, suolaa ja pippuria.</li>
<li>Siivuta loput valkosipulit. </li>
<li>Kuumenna öljy pannussa ja paista
kanafileet valkosipulien kanssa kullanruskeiksi. Purista päälle puolikkaan
limen mehu.</li>
<li>Paahda pähkinät kuumalla kuivalla pannulla.</li>
<li>Viipaloi avokado, chili ja kurkku. Silppua korianteri ja revi salaatti.</li>
<li>Valmista kastike: Kuori ja pilko inkivääri pieniksi
paloiksi. Surauta sauvasekoittimella sekaisin öljyn, omenaviinietikan sekä puolikkaan limen mehun kera. Mausta suolalla. </li>
<li>Nostele kastike salaatin sekaan.</li>
<li>Kokoa salaatti kasaamalla ainekset tarjoilulautaselle. Nauti.</li>
</ul>
<!--[if !supportLists]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>FI</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>JA</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="276">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Cambria;
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--EndFragment-->
<!--EndFragment--></div>
Portobellohttp://www.blogger.com/profile/11812338686339619150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-60513604570104929132013-10-06T15:17:00.001+03:002013-10-21T22:50:45.192+03:00HAVUMARINOITUA KARITSAA, KALLIO-IMARTEELLA MAUSTETTUA MAA-ARTISOKKAPYREETÄ, OMENAA JA TRYFFELIPERUNAA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>FI</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>JA</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="276">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Cambria;
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Pitkäksi venähtäneen blogihiljaisuuden jälkeen Portobello is back!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Syksyn postaukset starttaa kilpailuannokseni, jolla jahtaan Chilen-matkaa Cono Sur Nordicin blogitaistossa. Ohjettani voit äänestää osoitteessa: <a href="http://conosurnordic.com/havumarinoitua-karitsaa/">http://conosurnordic.com/havumarinoitua-karitsaa/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Kiitos äänestäsi!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Kallioimarre on villiyrttien kunkku. Sen aavistuksen aniksinen ja lakritsaan vivahtava maku käy kivasti maa-artisokkapyreen maustajaksi. Karitsa puolestaan saa levätä havuissa ennen pannulle päätymistä. Kotipihojen kuusenoksia voi käyttää rosmariinin tapaan. Syksy maistuu annoksessa omenasipseinä, jotka tuovat kokonaisuuteen miellyttävää makeutta.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FhlfuZTGcqzQtcaIb-75peOfXceA8ZmxssdnoFO4GmQ-Pa-oiU9X2WEnbwfkylXLZAhmMv5x7ie7856o6ku17CnctblM2IJUMJa7JT0-C6Zlhu4AoYEPPcHdczlcVw5NhG9ksNoUUs0/s1600/Havumarinoitua+lammasta+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FhlfuZTGcqzQtcaIb-75peOfXceA8ZmxssdnoFO4GmQ-Pa-oiU9X2WEnbwfkylXLZAhmMv5x7ie7856o6ku17CnctblM2IJUMJa7JT0-C6Zlhu4AoYEPPcHdczlcVw5NhG9ksNoUUs0/s640/Havumarinoitua+lammasta+(1).jpg" width="425" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Havumarinoitu karitsa:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 karitsan sisäfilee</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Marinadi:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 iso valkosipulinkynsi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 rkl oliiviöljyä<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 rkl balsamiviinietikkaa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">pari oksaa tuoretta timjamia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">suolaa, mustapippuria<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Lisäksi:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 pientä kuusenoksaa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Omena- ja perunasipsit:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 peruna<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 omena<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">rypsiöljyä<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">ripaus sormisuolaa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kallioimarteella maustettu maa-artisokkapyree:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">3 maa-artisokkaa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kallioimarteen juuri<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">vettä keittämiseen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">0,5 dl kermaa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">nokare voita<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">(suolaa)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Tryffeliperuna:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 peruna<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 rkl tryffeliöljyä<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">(sormisuolaa)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Havumarinoitu lammas:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Poista karitsanfileestä kalvot. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Murskaa valkosipulinkynsi ja riivi timjaminoksa. Valmista
marinadi sekoittamalla ainekset keskenään. Hiero fileen pintaan. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Puhdista havunoksat huolellisesti kuumassa vedessä. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Laita marinoitu karitsanfilee kuusenoksien kanssa
muovipussiin, sulje tiiviisti. Anna marinoitua painon alla jääkaapissa yön yli.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Ota karitsanfilee jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen
valmistusta. Taputtele talouspaperilla kuivaksi ja hiero fileen pintaan hieman
sormisuolaa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Paista karitsaa kuumalla pannulla noin viidentoista sekunnin
ajan kummaltakin puolelta, jotta saat kauniin värin pintaan. Paista
120-asteisessa uunissa, kunnes fileen sisälämpötila on 54<span style="mso-ascii-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">°</span>.
Kääri filee folioon ja anna vetäytyä hetki ennen paloittelua. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Omena- ja perunasipsit:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Viipaloi omena sekä peruna mandoliinin tai terävän veitsen
avulla ohuiksi siivuiksi. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Kuumenna öljy kattilassa 160-asteiseksi ja friteeraa omena-
ja perunasiivut rapeiksi. Nosta talouspaperin päälle kuivumaan. Mausta
perunasipsit sormisuolalla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kallioimarteella maustettu maa-artisokkapyree:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Kuori ja paloittele maa-artisokat. Kuori hellästi myös kallioimarteen
juuri. Lisää kattilaan ja peitä vedellä. Keitä, kunnes maa-artisokat ovat
pehmeitä. Poimi kallioimarre talteen ja hienonna se. Säästä hieman keitinvettä.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Hurauta maa-artisokat ja hienonnettu kallioimarre tasaiseksi
tehosekoittimessa keitinveden kanssa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Lämmitä kattilassa kerma ja voi. Lisää blenderiin ja aja
sileäksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hyppysellinen suolaa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Tryffeliperuna:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Pese ja viipaloi peruna. Paista viipaleet kuumennetussa
tryffeliöljyssä kullanruskeiksi. Ripottele halutessasi pinnalle sormisuolaa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Kokoa annos ja tarjoile. Nauti <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/466647/" target="_blank">Cono Sur Bicicleta Pinot Noirin</a>
kanssa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--EndFragment--></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-38018291869580546922013-04-14T04:02:00.001+03:002013-04-17T14:21:57.563+03:00GRILLATTUJA NEKTARIINEJA VIINISUOLAHEINÄN JA SINIHOMEJUUSTON KANSSA<span style="font-size: large;"><i>Kutkuttava yhdistelmä suolaista ja makeaa.</i></span><br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile4.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-23%2FcwwqgxvbryAGIoozjlldacGGsxaxqomjqrkqwoifIruAijtovhsdCEfzeojp%2FNektariinisalaatti2.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%221000%22%2C%22largeWidth%22%3A%221000%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile7.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-23%2FcwwqgxvbryAGIoozjlldacGGsxaxqomjqrkqwoifIruAijtovhsdCEfzeojp%2FNektariinisalaatti2.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22667%22%2C%22largeHeight%22%3A%22667%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22464%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile1.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-23%2FcwwqgxvbryAGIoozjlldacGGsxaxqomjqrkqwoifIruAijtovhsdCEfzeojp%2FNektariinisalaatti2.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22243%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile0.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-23%2FcwwqgxvbryAGIoozjlldacGGsxaxqomjqrkqwoifIruAijtovhsdCEfzeojp%2FNektariinisalaatti2.jpg%22%2C%22width%22%3A%22696%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22grillattuja-nektariineja-viinisuolaheinAA-sek%22%7D">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OgyXl6U7lKE/UW5ikF3PcII/AAAAAAAAA3Q/hFrRSEuJI3g/s1600/Nektariinisalaatti2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OgyXl6U7lKE/UW5ikF3PcII/AAAAAAAAA3Q/hFrRSEuJI3g/s1600/Nektariinisalaatti2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Grillattujen nektariinien makeus sointuu sulavasti yhteen suolaisen sinihomejuuston kanssa. Paahteiset pähkinät sekä viikunabalsamico komppaavat makua kivasti. Täytyy tehdä toistekin!<br />
<br />
RESEPTI<br />
Raaka-aineet (2–3:lle)<br />
2 punttia viinisuolaheinää<br />
3 nektariinia<br />
kimpale laadukasta sinihomejuustoa (esim. Stilton)<br />
(viikuna)balsamicosiirappia<br />
kourallinen pekaanipähkinöitä<br />
loraus pähkinäöljyä<br />
suolaa, mustapippuria<br />
<ul>
<li>Paloittele nektariini ja grillaa palat<i>. VINKKI! Parilla sopii tähän niin ikään mainiosti.</i></li>
<li>Riivi viinisuolaheinät ja pirskottele öljy niiden joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.</li>
<li>Paahda pähkinät pannulla. Lisää suolaheinän sekaan. Murustele joukkoon myös sinihomejuusto.</li>
<li>Lisää lopuksi grillatut nektariinipalat. Viimeistele balsamicosiirapilla. </li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-51683818194329460912013-04-03T16:42:00.001+03:002013-04-17T14:26:46.821+03:00ÄIDIN LAMMASPATOJEN ÄÄRELLÄ <div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile6.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FocEytsmiueBmjnjIigiCabHfcBzmvpsqdurvpjtpAyAvswkuBIBucCjpehzg%2FPaasiainen_2013.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%22512%22%2C%22largeWidth%22%3A%22512%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile4.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FocEytsmiueBmjnjIigiCabHfcBzmvpsqdurvpjtpAyAvswkuBIBucCjpehzg%2FPaasiainen_2013.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22768%22%2C%22largeHeight%22%3A%22768%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22768%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile8.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FocEytsmiueBmjnjIigiCabHfcBzmvpsqdurvpjtpAyAvswkuBIBucCjpehzg%2FPaasiainen_2013.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22166%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile0.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FocEytsmiueBmjnjIigiCabHfcBzmvpsqdurvpjtpAyAvswkuBIBucCjpehzg%2FPaasiainen_2013.jpg%22%2C%22width%22%3A%22512%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22Aidin-lammaspatojen-AArellA%22%7D">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1X8e957KuFQ/UW5ikXQ8juI/AAAAAAAAA3I/0qy6ss08ndU/s1600/Paasiainen_2013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1X8e957KuFQ/UW5ikXQ8juI/AAAAAAAAA3I/0qy6ss08ndU/s1600/Paasiainen_2013.jpg" /></a></div>
<br />
Meillä oli ilo viettää muutama aurinkoinen lomapäivä lapsuudenkodissani Itä-Suomessa, jossa äiti laittoi pöydän koreaksi joka päivä.<br />
<br />
Tuloiltana herkuttelimme täytetyillä letuilla, ruokaisilla salaateilla sekä syntisen tuhdilla suklaakakulla mainioiden viinien kera. Sitkeimmät pöytäseurueestamme jaksoivat rupatella aamuneljään - olihan edelliskerrasta vierähtänyt jo turhan pitkä toki!<br />
<br />
Runsaan aamiaisen jälkeen piipahdimme paikallisessa kalaravintola <a href="http://www.sectionseven.fi/Pages/default.aspx">Section Sevenissä</a>, joka ei surkeiden nettisivujensa perusteella antanut paljoa odottaa. Positiivisena yllätyksenä saimme kuitenkin eteemme erinomaiset, joskin pahasti ylihinnoitellut, kala-annokset. Savusiikani voi-valkoviinikastikkella maistui niin hyvälle, etten pingoittavasta vyötärönseudusta huolimatta raaskinut jättää kastiketilkkaakaan lautaselle. Sitruunaperunat olivat todella maukkaita ja lisukekasvikset juuri sopivasti al dente. Jos olisin ollut kotona, olisin takuulla nuollut lautasen puhtaaksi!<br />
<br />
Maku ja miljöö vanhoine mielisairaalan tiiliseinineen olivat siis kohdillaan, mutta 33€ lautasellisesta paistettua kalaa, soosia sekä vihanneksia yksinkertaisesti hemmetisti liikaa – ottaen huomioon, että annos onnistuisi kenältä tahansa eineksiä edistyneemmältä kotikokilta. Kenellä rahvaalla on varaa maksaa kaksisataa mummonmarkkaa moisesta?<br />
<br />
Pointsit Section Seven saa siitä, että ravintolassa käytetään vain sesongin tuotteita. Kalat narrataan viereisestä Saimaasta ja jos jotain ei satuta saamaan, sitä ei pakasteversiolla korvata. Arvostan!<br />
Toivon Sevenille pitkää ja menestyksekästä ikää! Hitusella hintojen alaspäin viilaamisella ravintolaan saataisiin varmasti myös paikallisia ihmisiä – käyntikerrallamme koko ravintola oli kansoitettu velivenäläisillä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Wmf2jR8tBy0/UW5ikhSM1iI/AAAAAAAAA3M/BKtg1Ajkjkc/s1600/Paasiainen_2013_alku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Wmf2jR8tBy0/UW5ikhSM1iI/AAAAAAAAA3M/BKtg1Ajkjkc/s1600/Paasiainen_2013_alku.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W93FcPDbNRg/UW5il9oNFoI/AAAAAAAAA3Y/CbN_9Z-Gq6o/s1600/Paasiainen_2013_paa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-W93FcPDbNRg/UW5il9oNFoI/AAAAAAAAA3Y/CbN_9Z-Gq6o/s1600/Paasiainen_2013_paa.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile1.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FArwfiwiEFGvpIfAvIeGHykAjJGplasrbudAxzCcvvaItnBmpxExkgBagyhIi%2FPaasiainen_2013_alku.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%22512%22%2C%22largeWidth%22%3A%22512%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile3.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FArwfiwiEFGvpIfAvIeGHykAjJGplasrbudAxzCcvvaItnBmpxExkgBagyhIi%2FPaasiainen_2013_alku.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22768%22%2C%22largeHeight%22%3A%22768%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22768%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile9.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FArwfiwiEFGvpIfAvIeGHykAjJGplasrbudAxzCcvvaItnBmpxExkgBagyhIi%2FPaasiainen_2013_alku.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22144%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile0.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FArwfiwiEFGvpIfAvIeGHykAjJGplasrbudAxzCcvvaItnBmpxExkgBagyhIi%2FPaasiainen_2013_alku.jpg%22%2C%22width%22%3A%22512%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22Aidin-lammaspatojen-AArellA%22%7D">
</div>
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile1.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FuJFsoqcoikinnbJJcztfgvcJlJwEwimpgBdvwriqtCCEBAcCbGvCvBulfdaF%2FPaasiainen_2013_paa.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%22640%22%2C%22largeWidth%22%3A%22640%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile7.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FuJFsoqcoikinnbJJcztfgvcJlJwEwimpgBdvwriqtCCEBAcCbGvCvBulfdaF%2FPaasiainen_2013_paa.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22427%22%2C%22largeHeight%22%3A%22427%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22427%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile8.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FuJFsoqcoikinnbJJcztfgvcJlJwEwimpgBdvwriqtCCEBAcCbGvCvBulfdaF%2FPaasiainen_2013_paa.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22129%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile5.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-04-02%2FuJFsoqcoikinnbJJcztfgvcJlJwEwimpgBdvwriqtCCEBAcCbGvCvBulfdaF%2FPaasiainen_2013_paa.jpg%22%2C%22width%22%3A%22640%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22Aidin-lammaspatojen-AArellA%22%7D">
</div>
<br />
Takaisin asiaan. Pääsiäisaterian nautimme sunnuntaina. Pöytään katettiin ihanan raikas alkupala ravuista, tuoreesta ananaksesta, avokadosta ja muista suosikeistani - kerrassaan onnistunut ruokahalun herättäjä! Alkuruoaksi söimme omenaista sipulikeittoa, jonka keskeltä löytyi valkosipulinen parmesaanikrutonki. Aavistuksen makea keitto oli maukas ja eleganttti. Saksalainen riesling komppasi annosta kivasti.<br />
<br />
Päivällisen kruunaamaton kuningas oli karitsan sisäfileestä valmistettu valkosipulilammas rosmariinijuuresten, punaviinikastikkeen sekä sitruuna-parmesaaniperunoiden kera. Äitini alkaa olla kuuluisa lampaastaan, sillä sitä pakattiin pakastusrasioihin naapureille sekä tuomisiksi stadiin. Eikä syyttä - sisältä suloisen rosé lammas oli taivaallista! Makeana päätöksenä herkuttelimme mukavan kirpeällä sitruunakakulla.<br />
<br />
Iso kiitos kestityksestä – palasimme kotiin kylläisinä ja rentoutuneina!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-80883596172107654842013-03-29T21:23:00.001+02:002013-04-17T14:30:29.736+03:00KANA-AVOKADO-MANGOSALAATTI PÄHKINÖIDEN JA KORIANTERIN KERA<i><span style="font-size: large;">Ihastusta ensitapaamisella.</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dVmhOI5Tc9k/UW5iR2a5-8I/AAAAAAAAA2E/OpWCJ0IKg0g/s1600/Kanasalaatti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-dVmhOI5Tc9k/UW5iR2a5-8I/AAAAAAAAA2E/OpWCJ0IKg0g/s1600/Kanasalaatti.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile8.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-25%2FfxfectwIFCpnvrwJbyyuGfEkIqlbycuxakxhDCaGHrCiuAEImDudEJiBAvCt%2FKanasalaatti.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%221000%22%2C%22largeWidth%22%3A%221000%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile0.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-25%2FfxfectwIFCpnvrwJbyyuGfEkIqlbycuxakxhDCaGHrCiuAEImDudEJiBAvCt%2FKanasalaatti.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22667%22%2C%22largeHeight%22%3A%22667%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22464%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile1.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-25%2FfxfectwIFCpnvrwJbyyuGfEkIqlbycuxakxhDCaGHrCiuAEImDudEJiBAvCt%2FKanasalaatti.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22259%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile6.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-25%2FfxfectwIFCpnvrwJbyyuGfEkIqlbycuxakxhDCaGHrCiuAEImDudEJiBAvCt%2FKanasalaatti.jpg%22%2C%22width%22%3A%22696%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22176414425%22%7D">
</div>
<br />
RESEPTI (4:lle)<br />
Raaka-aineet:<br />
<br />
2 maustamatonta luomukananfileetä<br />
2 vihreää chiliä<br />
2 avokadoa<br />
1 mango<br />
1–2 punttia tuoretta korianteria<br />
2 oksaa tuoretta minttua<br />
120 g cashewpähkinöitä<br />
1 kerä rapeaa salaattia<br />
1,5 limeä<br />
1 valkosipuli<br />
oliiviöljyä<br />
suolaa, mustapippuria, paprikamaustetta<br />
<br />
<ul>
<li>Nosta kanafileet huoneenlämpöön mielellään tunti ennen valmistamista.</li>
<li>Revi salaatti. Pyöräyttele käsin sekaan yhden limen mehu sekä öljy. Mausta suolalla ja pippurilla.</li>
<li>Silppua yrtit ja viipaloi chilit. Lisää salaattiin.</li>
<li>Murskaa valkosipuli.</li>
<li>Paahda pähkinät kuumalla, kuivalla pannulla.</li>
<li>Kuivaa kanafileet ja hiero niiden pintaan valkosipulimurska, öljy sekä suolaa, pippuria ja paprikajauhetta. Purista fileiden pintaan puolikas lime. Paista öljyssä pannulla tai parilalla.</li>
<li>Kuutioi mango ja avokado. Lisää salaatin sekaan.</li>
<li>Pilko hieman jäähtyneet kanafileet ja lisää salaattiin.</li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-18315565228149694752013-03-23T23:13:00.001+02:002013-04-22T20:33:30.800+03:00HERKKUKORIN VOITTAJA ON ARVOTTU<span style="font-size: large;"><i>Onnetar suosi Merjaa. </i></span><br />
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile4.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-23%2FImeumGcujCpeAJiuFvFhBpEBoGnyzzmBiJizbEFJbdyxoibwFnFGIjmEFmHm%2FMosel.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%221000%22%2C%22largeWidth%22%3A%221000%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile6.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-23%2FImeumGcujCpeAJiuFvFhBpEBoGnyzzmBiJizbEFJbdyxoibwFnFGIjmEFmHm%2FMosel.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22750%22%2C%22largeHeight%22%3A%22750%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22522%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile6.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-23%2FImeumGcujCpeAJiuFvFhBpEBoGnyzzmBiJizbEFJbdyxoibwFnFGIjmEFmHm%2FMosel.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22249%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile2.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-23%2FImeumGcujCpeAJiuFvFhBpEBoGnyzzmBiJizbEFJbdyxoibwFnFGIjmEFmHm%2FMosel.jpg%22%2C%22width%22%3A%22696%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22lapsuuteni-rakkaimmat-ruokamuistot-arvonnan-v%22%7D">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GNSwJmPm9BA/UW5iSm4ThcI/AAAAAAAAA2Y/RRYB0B9H-B4/s1600/Mosel.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-GNSwJmPm9BA/UW5iSm4ThcI/AAAAAAAAA2Y/RRYB0B9H-B4/s1600/Mosel.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">Tämä kuva on muutaman vuoden takaiselta matkaltamme Moselin viinilaaksoon, joka tunnetaan upeista rieslingeistään.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Portobello peräänkuulutti vähän aikaa sitten rakkaimpia ruokamuistoja lapsuudesta. Pienen patistamisen jälkeen niitä ropisikin mukavasti.<br />
<span style="font-family: Wingdings;"><br /></span><i>Marjun </i>muistot veivät lapsuuden mökkikesiin, jolloin sienimetsälle suunnistettiin äidin johdolla. Retken antimet muhennettiin mökin puuhellalla.<i> ”</i><i>Jo pelkkä ajatus siitä tuo veden kielelle. Olen edelleen vilpittömästi sitä mieltä, että juuri tuo harvinainen herkku, tattimuhennos, on maailman parasta ruokaa”,</i> hän kirjoitti. <br />
<br />
<i>Mimosa</i> puolestaan muisteli mummonsa pyörittelemiä lihapullia. Aina mummolaan saapuessa häntä ja samanikäistä serkkuaan odotti höyryävä keko lihapullia, joista tapeltiin vielä seuraavana aamunakin – leivän päälle halkaistuina kuulemma! <i>”Mummin salaisuus taisi olla voin ja kerman suruton käyttö – pullat haudutettiin kypsiksi kermakastikkeessa. Olen koittanut jäljittää ohjetta myöhemmin, ja onnistunut saamaan aika hyviä toisintoja aikaiseksi. Ihan samaan ei tietysti voi ikinä yltää”, </i>hän tuumi.<br />
<br />
Onnetar suosi kuitenkin <i>Merjaa</i>, jonka makumuistot johdattivat aina Espanjaan asti. Vuonna 1967 hänen ollessaan 11-vuotias perhe reissasi Espanjaan, jossa Merja sai pienen höynäytyksen kautta maistaa elämänsä ensimmäistä kertaa etanoita.<i> ”Isäni oli veijari ja yllytti kokeilemaan erilaisia makuja reippaasti. Niinpä hän teki kepposen ja tarjosi minulle sienimunakasta ja seuraili virne naamallaan kuinkas ruoka maistui…? Lopulta isä kertoi tyylilleen uskollisena hurjasti nauraen, että olin syönyt etanamunakasta, enkä suinkaan sieniä!”, </i>Merja kertoi. <i>”Kokemus ei ollut kuitenkaan kauhistuttava ja etanat olivat miedonmakuisia. Muistelen pikkutytön päässäni ajatelleen, että meidän kotipihallammekin moisia otuksia kasvaa”,</i> hän jatkoi. <br />
<br />
Toinen Merjan Espanjan-matkaan liittyneistä muistoista oli tuorepuristettu mangomehu, jonka maun hän yhä tuntee suussaan. <i>”Muistan vieläkin miltä paksu mangomehu maistui –koti-Suomessahan saatiin äidin tekemää punaviinimarjamehua – enkä ollut koskaan ennen saanut eksoottisesta mangosta valmistettua mehua. Se maistui taivaalliselta! Enpä tiedä olenko koskaan sen jälkeen saanut niin hyvää tuoremehua, joten suuren vaikutuksen tämä makuelämys minuun teki.”</i><br />
<br />
<i>Merjalle</i> lähtee siis herkkukori, joka sisältää luomuteetä- ja mausteita, meksikolaista kahvia, suklaalla kuorrutettuja mansikoita sekä sveitsiläistä Lindtin suklaata.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kiitos osallistuneille ja onnea voittajalle! </b></div>
<br />
Ps. Vielä on hetki aikaa osallistua mahtavan lukupaketin arvontaan. Kilpailuun pääset <a href="http://portobelloblogi.blogspot.fi/2013/02/voita-lukemista-koko-kevksi.html">tästä</a>.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-7057977175263504722013-03-22T03:45:00.001+02:002013-04-17T14:34:29.153+03:00TYTTÖJEN TORTILLAILTA<i><span style="font-size: large;">Tekemisen meininkiä.</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QzWgNObMc6M/UW5iVY4t6_I/AAAAAAAAA2w/BWmsQPqpdHw/s1600/Tortillat_1.jpg.scaled696.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QzWgNObMc6M/UW5iVY4t6_I/AAAAAAAAA2w/BWmsQPqpdHw/s1600/Tortillat_1.jpg.scaled696.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile4.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-21%2FFtmFncduvilnBhCyovoojvBHHtteIiyuwEeamxfFirrDpshqHmjhDiGrlyyb%2FTortillat_1.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%22500%22%2C%22largeWidth%22%3A%22500%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile6.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-21%2FFtmFncduvilnBhCyovoojvBHHtteIiyuwEeamxfFirrDpshqHmjhDiGrlyyb%2FTortillat_1.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22750%22%2C%22largeHeight%22%3A%22750%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22750%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile5.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-21%2FFtmFncduvilnBhCyovoojvBHHtteIiyuwEeamxfFirrDpshqHmjhDiGrlyyb%2FTortillat_1.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22160%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile3.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-21%2FFtmFncduvilnBhCyovoojvBHHtteIiyuwEeamxfFirrDpshqHmjhDiGrlyyb%2FTortillat_1.jpg%22%2C%22width%22%3A%22500%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22tyttOjen-tortillailta%22%7D">
</div>
<br />
Sain viime viikolla kauan kaivatun lapsuudenystäväni vierailulle. Ikä alkaa kai jo painaa, koska emme rientoihin jaksaneet, vaan tyydyimme leppoisaan koti-iltaan kuulumisineen ja kokkailuineen - mutta mikäs sen parempaa? ;)<br />
<br />
Halusin valmistaa simppeliä iltapalaa, joten päädyin latomaan esille tortillatarpeet. Kastikeet, quacamolet ja majoneesit valmistin toki alusta alkaen itse. Summittaiset ohjeet löytyvät <a href="http://portobelloblogi.blogspot.com/2012/09/sekaisin-soosista_13.html">täältä</a>.<br />
Superhyvän majon ohjeen löysin taannoin kokkikurssilla, palaan siihen myöhemmin. Niin, ja vinkiksi: salsakastikkeeseen kannattaa lisätä reippaahkosti savupaprikajauhetta, joka antaa tuliseen kastikkeeseen oman pikantin lisänsä!<br />
<br />
Pannulla paahdetuista maissilätyistä syntyi myös quesadilloja, joita on pakko saada pian lisää! Niiden ohje kuuluu kutakuinkin näin:<br />
<ul>
<li>Lämmitä valurautapannu mahdollisimman kuumaksi. </li>
<li>Paista maissitortillaa hetki pannulla.</li>
<li>Lisää täytteiksi tulista tomaattikastiketta ja pitkään kypsynyttä cheddaria. Silppua sekaan tuoretta korianteria.</li>
<li>Laita toinen lätty päälle ja paina lastalla toisiaan vasten. Anna paahtua.</li>
<li>Käännä lautasen avulla ympäri ja paahda toiseenkin puoleen mustanläikikäs väri.</li>
<li>Leikkaa hieman jäähdyttyään annospaloiksi.</li>
</ul>
Parilla on perheemme paras keittiöhankinta parin vuoden takaa. Sillä saa ihanan grillimaun kerrostalo-olosuhteissakin (paitsi että täytyy muistaa repiä palohälytin katosta, sen verran se savuttaa!). Parillalla paistoimme kesäkurpitsaa, punasipulia, paprikaa sekä broilerin rintafileitä. Fileet pyörittelin suola-pippuri-öljyseoksessa ennen pariloimista sekä hieroin pintaan valkosipulia. Lisäksi paahdoimme cashew-pähkinöitä ja teimme raikastavaa tomaatti-sipulihakkelusta.<br />
<br />
Olipa kiva ilta!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Iyr3fNLUNwQ/UW5iUofTuDI/AAAAAAAAA2s/SE4J6aP_02I/s1600/Tortillat2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Iyr3fNLUNwQ/UW5iUofTuDI/AAAAAAAAA2s/SE4J6aP_02I/s1600/Tortillat2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile3.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-21%2FhwjFrzClctepHIIfhtlAACemDanklqmpJwjyilcgoccEAdeeyuCoxrwAEIzA%2FTortillat2.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%221000%22%2C%22largeWidth%22%3A%221000%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile5.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-21%2FhwjFrzClctepHIIfhtlAACemDanklqmpJwjyilcgoccEAdeeyuCoxrwAEIzA%2FTortillat2.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22667%22%2C%22largeHeight%22%3A%22667%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22464%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile2.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-21%2FhwjFrzClctepHIIfhtlAACemDanklqmpJwjyilcgoccEAdeeyuCoxrwAEIzA%2FTortillat2.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22243%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile2.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-21%2FhwjFrzClctepHIIfhtlAACemDanklqmpJwjyilcgoccEAdeeyuCoxrwAEIzA%2FTortillat2.jpg%22%2C%22width%22%3A%22696%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22tyttOjen-tortillailta%22%7D">
</div>
<br />
Ps. Muistathan, että puolen vuoden Kotivinkit arvotaan parin viikon päästä? Osallistu <a href="http://portobello.posterous.com/voita-lukemista-koko-kevaaksi">täällä</a>!<br />
<br />
Pps. Posterous lopettaa toimintansa pian, joten joudun siirtämään blogini toiselle alustalle. Varautukaa siis muuttuvaan osoitteeseen! Infoan pian lisää.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-22693028658711741342013-03-13T22:31:00.001+02:002013-04-17T14:34:57.078+03:00KIND OF KANACAESAR<span style="font-size: large;"><em>Ei mikään oppikirjaesimerkki, mutta kelpoversio kuitenkin.</em></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KiUBb6vCbY8/UW5iSMMlLqI/AAAAAAAAA2M/yeVCifLE-KU/s1600/Kanacaesar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-KiUBb6vCbY8/UW5iSMMlLqI/AAAAAAAAA2M/yeVCifLE-KU/s1600/Kanacaesar.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile9.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-13%2FjmHBBipnEDgJCGjiFIJIojqsJCjnBwEyvvIqvclllDibtCrrEuHqEDDmlAwf%2FKanacaesar.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%221000%22%2C%22largeWidth%22%3A%221000%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile5.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-13%2FjmHBBipnEDgJCGjiFIJIojqsJCjnBwEyvvIqvclllDibtCrrEuHqEDDmlAwf%2FKanacaesar.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22750%22%2C%22largeHeight%22%3A%22750%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22522%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile8.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-13%2FjmHBBipnEDgJCGjiFIJIojqsJCjnBwEyvvIqvclllDibtCrrEuHqEDDmlAwf%2FKanacaesar.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22260%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile3.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-13%2FjmHBBipnEDgJCGjiFIJIojqsJCjnBwEyvvIqvclllDibtCrrEuHqEDDmlAwf%2FKanacaesar.jpg%22%2C%22width%22%3A%22696%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22kind-of-kanacaesar%22%7D">
</div>
<br />
Sattuipa eräänä iltana, jolloin nälkä oli valtava, että romainesalaatti oli lähikaupastamme loppu. Valikoimista löytynyt myöskään worcestershirekastiketta. Rapeiden leipäkuutioiden ja parmesaanin ryydittämää caesarsalaattia oli silti pakko saada. Hätä keinot keksii, joten perinteisestä ohjetta sovellettiin saatavilla olleiden ainesten mukaan. Tässä siis Portobellon versio – eikä yhtään hassumpi sellainen (paitsi että tuota kastiketta pitää harjoitella vielä!).<br />
<br />
RESEPTI<br />
Raaka-aineet (4:lle)<br />
<br />
4 broilerin rintafileetä<br />
pari timjaminoksaa<br />
1–2 valkosipulinkynttä<br />
öljyä<br />
<br />
puntti salaattia (perinteisesti romaine)<br />
3–4 viipaletta vaaleaa paahtoleipää<br />
reilusti parmesaanilastuja<br />
<br />
Kastike:<br />
<br />
3–4 anjovisfileetä<br />
2 keltuaista<br />
2 valkosipulin kynttä<br />
n. 1 ½ dl oliiviöljyä<br />
puolikkaan sitruunan mehu<br />
suolaa, mustapippuria<br />
<br />
<ul>
<li>Murskaa valkosipulinkynnet ja timjami karkeasti ja paahda niitä hetki pannulla öljyssä. Lisää broilerifileet ja paista kypsiksi. <em>VINKKI! Parilalla saat kanaan paisti makua, myös kauniin paistopinnan.</em></li>
<li><span style="font-family: Symbol;"><span style="font: 7.0pt Times New Roman;"> </span></span>Valmista kastike ajamalla kaikki ainekset sekaisin sauvasekoittimella.</li>
<li>Kuutioi paahtoleipä ja paista pannulla rapeiksi.</li>
<li>Revi salaatti kulhoon ja raasta sekaan parmesaani.</li>
<li>Sekoita salaatin joukkoon broileri– sekä leipäpalat.</li>
<li>Lisää lopuksi kastike. </li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-69250897748110569322013-03-11T16:16:00.001+02:002013-04-17T14:35:42.954+03:00KOUKUTTAVA JÄTTIRAPU-NUUDELIKEITTO<i><span style="font-size: large;">Kattilallisesta thaikeittoa riittää lohdutukseksi isommallekin porukalle. Mutta varo: tähän jää koukkuun!</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tAbvbk_ULgw/UW5iTAluJwI/AAAAAAAAA2k/RLtLPYBVfcM/s1600/Thaikeitto.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-tAbvbk_ULgw/UW5iTAluJwI/AAAAAAAAA2k/RLtLPYBVfcM/s1600/Thaikeitto.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile4.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-02-15%2FluzuHpgFooqIDCzgJoniscbnFbxlyvHmzIfkpCAelFklEswylxrAjFHBEybB%2FThaikeitto.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%221000%22%2C%22largeWidth%22%3A%221000%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile9.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-02-15%2FluzuHpgFooqIDCzgJoniscbnFbxlyvHmzIfkpCAelFklEswylxrAjFHBEybB%2FThaikeitto.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22667%22%2C%22largeHeight%22%3A%22667%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22464%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile4.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-02-15%2FluzuHpgFooqIDCzgJoniscbnFbxlyvHmzIfkpCAelFklEswylxrAjFHBEybB%2FThaikeitto.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22752%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile2.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-02-15%2FluzuHpgFooqIDCzgJoniscbnFbxlyvHmzIfkpCAelFklEswylxrAjFHBEybB%2FThaikeitto.jpg%22%2C%22width%22%3A%22696%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22koukuttava-jAttirapu-nuudelikeitto%22%7D">
</div>
<br />
<span style="font-size: small;"><b>RESEPTI (6:lle)</b></span><br />
<span style="font-size: small;">Raaka-aineet:</span><br />
<br />
<span style="font-size: small; text-decoration: underline;">Liemi:</span><br />
<span style="font-size: small;">n. 5 dl vettä</span><br />
<span style="font-size: small;">1–2 isoa valkosipulinkynttä</span><br />
<span style="font-size: small;">3–4 korianterinoksaa</span><br />
<span style="font-size: small;">½ punainen chili</span><br />
<span style="font-size: small;">n. 4 cm:n pala tuoretta inkivääriä</span><br />
<span style="font-size: small;">kymmenkunta korianterinsiementä</span><br />
<br />
<span style="font-size: small; text-decoration: underline;">Keitto:</span><br />
<span style="font-size: small;">1 rs kirsikkatomaatteja</span><br />
<span style="font-size: small;">1 ½ punttia korianteria</span><br />
<span style="font-size: small;">3 dl kookosmaitoa</span><br />
<span style="font-size: small;">2,5 dl tomaattimurskaa</span><br />
<span style="font-size: small;">300 g jättikatkaravun pyrstöjä</span><br />
<span style="font-size: small;">300 g munanuudeleita</span><br />
<span style="font-size: small;">1 limen mehu</span><br />
<span style="font-size: small;">(tarvittaessa tuoretta inkivääriä, chiliä sekä valkosipulia)</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b>Valmistusohjeet:</b></span><br />
<span style="font-size: small;">Keitä ensin liemi: kuori valkosipuli ja inkivääri. Pilko ne karkeiksi paloiksi ja lisää kiehuvaan veteen korianterinoksien- ja siementen sekä chilin kanssa. Pienennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin kolme varttia, jotta kaikki maut imeytyvät. Siivilöi.</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"> Lisää kirsikkatomaatit ja anna niiden muhia liemessä kunnes pehmenevät. Kaada sekaan kookosmaito ja valutettu tomaattimurska. Revi joukkoon puoli punttia korianteria. Lisää halutessasi pieneksi pilkottua inkivääriä, chiliä ja valkosipulia. (Itse lisään niitä reilusti, mutta kukin makunsa mukaan…)</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"> Sitten vain kansi päälle ja odottelemaan… </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"> Keitto saa muhia miedolla lämmöllä mielellään toiset kolme varttia. Nypi odotellessa rapujen pyrstöt ja nauti vaikka lasillinen.</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"> Kun maut ovat tasaantuneet, kiehauta keitos ja lisää nuudelit. Anna kiehua enintään pari minuuttia, jotta nuudeleihin jää rapsakka purutuntuma.</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Lisää loput silputusta korianterista sekä puhdistetut ravunpyrstöt. Purista sekaan limenmehu. Pyöräytä sekaisin ja nauti heti. <i>HUOM! Varo kiehumista, sillä ravuista tulee sekunnissa sitkeitä, jos niitä keittää.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4CC_MEyqRUM/UW5iTYpPnpI/AAAAAAAAA2c/rjQuJyORaHo/s1600/Thaikeitto_abstrakti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4CC_MEyqRUM/UW5iTYpPnpI/AAAAAAAAA2c/rjQuJyORaHo/s1600/Thaikeitto_abstrakti.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile9.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-02-15%2FFzmorHrqCbvBgCxIwlsbJmegsJwotdcqbimJqvjAqEGvHnpBldpFmnrbyhDF%2FThaikeitto_abstrakti.jpg.scaled1000.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%221000%22%2C%22largeWidth%22%3A%221000%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile5.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-02-15%2FFzmorHrqCbvBgCxIwlsbJmegsJwotdcqbimJqvjAqEGvHnpBldpFmnrbyhDF%2FThaikeitto_abstrakti.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22667%22%2C%22largeHeight%22%3A%22667%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22464%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile2.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-02-15%2FFzmorHrqCbvBgCxIwlsbJmegsJwotdcqbimJqvjAqEGvHnpBldpFmnrbyhDF%2FThaikeitto_abstrakti.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%22531%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile2.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-02-15%2FFzmorHrqCbvBgCxIwlsbJmegsJwotdcqbimJqvjAqEGvHnpBldpFmnrbyhDF%2FThaikeitto_abstrakti.jpg%22%2C%22width%22%3A%22696%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22koukuttava-jAttirapu-nuudelikeitto%22%7D">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-77879285522646009872013-03-07T15:05:00.001+02:002013-04-17T14:37:09.310+03:00BISTROPOSTAUS, VOL III: SULOINEN SOLNA<i><span style="font-size: large;">Ruokaa, jossa maistuu rakkaus.</span></i><br />
<i></i><br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile1.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FersauhCFBpqznziayvnJpAIFBqJnwEFdcnmjjwymtuumFheIkGcDJyJelvpu%2Fgallery8-150x150.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%22150%22%2C%22largeWidth%22%3A%22150%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile3.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FersauhCFBpqznziayvnJpAIFBqJnwEFdcnmjjwymtuumFheIkGcDJyJelvpu%2Fgallery8-150x150.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22150%22%2C%22largeHeight%22%3A%22150%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22150%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile0.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FersauhCFBpqznziayvnJpAIFBqJnwEFdcnmjjwymtuumFheIkGcDJyJelvpu%2Fgallery8-150x150.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%227%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile1.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FersauhCFBpqznziayvnJpAIFBqJnwEFdcnmjjwymtuumFheIkGcDJyJelvpu%2Fgallery8-150x150.jpg%22%2C%22width%22%3A%22150%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22iloinen-yllAttAjA-suloinen-solna%22%7D">
<i> </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bwcdLM5WtmU/UW5iQ81FeII/AAAAAAAAA18/nK2wsQPja-M/s1600/199503_116775978397978_7958066_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bwcdLM5WtmU/UW5iQ81FeII/AAAAAAAAA18/nK2wsQPja-M/s1600/199503_116775978397978_7958066_n.jpg" /></a></div>
<i></i><br />
<br />
En tiennyt tästä ravintolasta oikeastaan mitään muuta kuin muutaman kehuvan kommentin kaverini lounaskerroilta. Illallismauista ei oikein kukaan osannut sanoa mitään, mutta riski kannatti: tämä oli yksi parhaista kokemuksista pitkään aikaan!<br />
<br />
Solna on tunnelmallinen kortteliravintola Munkkiniemen sydämessä. Jotenkin sinne ei vaan tule toiselta puolelta kaupunkia koskaan mentyä. Paikka on somasti sisustettu ja palvelu ystävällistä.<br />
Olin uteliaana käynyt jo ennalta kurkkimassa ruokalistaa ja annoin itseni olettaa ravintolan tarjoavan tavanomaisia, tylsähköjä ranskalaisia bistroannoksia. Kuinka väärässä olinkaan!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZbG5-v7ERvs/UW5iQNIVJeI/AAAAAAAAA10/RGnaFFlLQeM/s1600/189822_116775075064735_2211790_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZbG5-v7ERvs/UW5iQNIVJeI/AAAAAAAAA10/RGnaFFlLQeM/s1600/189822_116775075064735_2211790_n.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile4.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FsJvwvbzzBbECjocsfpkGcovhGxeCHoyoprxvvGAggoFlElGjxydEclyAEhdC%2Fgallery5-150x150.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%22150%22%2C%22largeWidth%22%3A%22150%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile6.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FsJvwvbzzBbECjocsfpkGcovhGxeCHoyoprxvvGAggoFlElGjxydEclyAEhdC%2Fgallery5-150x150.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22150%22%2C%22largeHeight%22%3A%22150%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22150%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile4.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FsJvwvbzzBbECjocsfpkGcovhGxeCHoyoprxvvGAggoFlElGjxydEclyAEhdC%2Fgallery5-150x150.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%2210%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile4.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FsJvwvbzzBbECjocsfpkGcovhGxeCHoyoprxvvGAggoFlElGjxydEclyAEhdC%2Fgallery5-150x150.jpg%22%2C%22width%22%3A%22150%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22iloinen-yllAttAjA-suloinen-solna%22%7D">
</div>
<br />
Jokainen ruokalaji toki kunnioitti perinteitä sekä raaka-aineen makua, mutta ne olivat myös kutkuttavan kekseliäitä. Pöytäseurueemme joutui lähes nirvanaan etanapuurosta, joka oli spelttiin keitetty. Seurana tarjottu fenkolisorbetti oli niin suuri hitti, että yksi meistä tilasi sitä satsin lisää. Raikastava lisä lautasella oli ”jääfenkoli” eli suolalla, ruohosipulilla ja sitruunamehulla maustetusta raa’asta fenkolista tehty lumi, jota oli siroteltu puuron päälle.<br />
<br />
Kaksi kolmesta lihansyöjistä tunnusti, ettei ankka lukeudu heidän lempilihoihinsa. Tuo tunne näytti kuitenkin unohtuvan, kun he saivat eteensä täydellisesti kypsennettyä ankanrintaa– ja confitia. Porkkana-omenaraviolit toivat lautaselle hauskaa twistiä. Taidamme kokeilla niitä myös kotona.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aznZWjpkx9c/UW5iPpPEEoI/AAAAAAAAA1s/0z2z62iVtS4/s1600/189317_116775021731407_7651632_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aznZWjpkx9c/UW5iPpPEEoI/AAAAAAAAA1s/0z2z62iVtS4/s1600/189317_116775021731407_7651632_n.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile0.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FCfIiHnCGhffjalcuEmlgqJBfFlreFHhjJgJGrwIvIBCvpszEdyGqAHEnvDDI%2Fgallery6-150x150.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%22150%22%2C%22largeWidth%22%3A%22150%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile2.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FCfIiHnCGhffjalcuEmlgqJBfFlreFHhjJgJGrwIvIBCvpszEdyGqAHEnvDDI%2Fgallery6-150x150.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22150%22%2C%22largeHeight%22%3A%22150%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22150%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile8.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FCfIiHnCGhffjalcuEmlgqJBfFlreFHhjJgJGrwIvIBCvpszEdyGqAHEnvDDI%2Fgallery6-150x150.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%2210%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile0.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FCfIiHnCGhffjalcuEmlgqJBfFlreFHhjJgJGrwIvIBCvpszEdyGqAHEnvDDI%2Fgallery6-150x150.jpg%22%2C%22width%22%3A%22150%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22iloinen-yllAttAjA-suloinen-solna%22%7D">
</div>
<br />
Pääruokana tarjoillusta kasvisannoksesta oli valitettavasti unohtunut proteiini, mutta maukas se oli silti. Kiva, että kouluaikojen inhokistani kaalista osataan nykyään loihtia muutakin kuin tylsiä gratiineja. Sen kanssa sointui hyvin yhteen alsacelainen Domaine Vogt -riesling. Mieleemme jäi myös kampasimpukka-annos erinomaisine höysteineen – tillimajoneesia, kampasimpukkakreemiä ja mummonkurkkua. Annos oli niin maukas, että yksi seurueemme jäsenistä joutui antamaan periksi vuosikymmeniä kestäneelle tillivihalleen.<br />
<br />
Ensimmäiseksi jälkiruoaksi tarjottiin Camparin, makean marengin ja appelsiinivaahdon yhdistelmä, joka oli ihanan kepeä. Helmeilevä Moscato d’Asti komppasi makuja mukavasti. Toisena jälkkärinä nautimme kaffir-limebruleeta, joka jakoi mielipiteet.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zLE2yELXixA/UW5iPe_WhBI/AAAAAAAAA1o/2DA8a_MWZHY/s1600/185706_116775001731409_1198384_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zLE2yELXixA/UW5iPe_WhBI/AAAAAAAAA1o/2DA8a_MWZHY/s1600/185706_116775001731409_1198384_n.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="posterousGalleryMainDiv p_embed p_image_embed" data-posterous-file-list="%5B%7B%22large%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile3.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FrwdzrDevAddhhJxzvwaocFcsrvtgCfADBrvAGdgIzEvjuBheqHGGorhadAhr%2Fgallery3-150x150.jpg%22%2C%22originalWidth%22%3A%22150%22%2C%22largeWidth%22%3A%22150%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile5.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FrwdzrDevAddhhJxzvwaocFcsrvtgCfADBrvAGdgIzEvjuBheqHGGorhadAhr%2Fgallery3-150x150.jpg.thumb.jpg%22%2C%22originalHeight%22%3A%22150%22%2C%22largeHeight%22%3A%22150%22%2C%22thumbWidth%22%3A%2236%22%2C%22height%22%3A%22150%22%2C%22main%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile2.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FrwdzrDevAddhhJxzvwaocFcsrvtgCfADBrvAGdgIzEvjuBheqHGGorhadAhr%2Fgallery3-150x150.jpg.scaled696.jpg%22%2C%22thumbHeight%22%3A%2236%22%2C%22originalSize%22%3A%228%22%2C%22original%22%3A%22http%3A%2F%2Fgetfile3.posterous.com%2Fgetfile%2Ffiles.posterous.com%2Ftemp-2013-03-07%2FrwdzrDevAddhhJxzvwaocFcsrvtgCfADBrvAGdgIzEvjuBheqHGGorhadAhr%2Fgallery3-150x150.jpg%22%2C%22width%22%3A%22150%22%7D%5D" data-posterous-image-gallery-initialized="true" data-posterous-image-gallery="true" data-posterous-options="%7B%22zipFile%22%3Anull%2C%22zipFileSize%22%3Anull%2C%22external_url%22%3Anull%2C%22showDownload%22%3Atrue%2C%22url_slug%22%3A%22iloinen-yllAttAjA-suloinen-solna%22%7D">
</div>
<br />
Solnan viinilista on mutkaton muttei tylsä. Osa meistä valitsi seitsemän ruokalajin illalliseen sovitetun viinipaketin. Mukaan mahtui perus-Tommasia mutta myös todella harvinaisia yllättäjiä, kuten tšekkiläistä jälkkäriviiniä, johon ei taatusti helposti törmää. Valitettavasti en saanut kaivettua viinin nimeä mistään esiin.<br />
<br />
Viinien ja ruoan liitto oli soljuvaa läpin aterian. Ei räjäyttänyt tajuntaa, mutta sopi annosten kanssa oivasti yhteen. Ankka-annoksen kanssa tarjottu punkku kuulemma tosin vei toisiin sfääreihin (en muista tämänkään nimeä, pahoittelen!). Pidimme kovasti myös jo mainitusta moscatosta, joka kepeiden kupliensa avulla raikasti suun illallisen päätteeksi.<br />
<br />
Erityiskiitoksen annan siitä, että pöytäseurueemme monista ruokarajoitteista ei koko illan aikana tehty minkäänlaista numeroa. Michelin-tähdillä palkituissa ravintoloissakaan useiden allergioiden ja ruokavalioiden huomioiminen ei ole aina itsestäänselvyys, mutta Solnassa kaikki sujui mutkattomasti ja asiakasta kunnioittaen. Lisäbonus tulee atmosfääristä ja oivaltavista annoksista – kaikessa maistoi arvostuksen asiakasta kohtaan. <br />
<br />
Kiitos. Tulemme takuulla toistekin!<br />
<br />
<span style="text-decoration: underline;">Ravintola Solna</span><br />
Solnantie 26, Helsinki<br />
Aukioloajat: MA 11.30–15, TI–PE 11.30–23, LA 18–23<br />
<a href="http://www.solna.fi/">www.solna.fi</a><br />
<br />
<i><span style="font-size: x-small;">Kuvat ovat Solnan pressikuvia.</span></i>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-91819981236590496872013-02-23T17:27:00.001+02:002013-04-17T14:40:12.929+03:00BISTROPOSTAUS, VOL II: RAKKAANI, BISTRO HELSINKI 15<span style="font-size: large;"><i>Saanko esitellä kantapaikkani? </i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VMtub96RwHA/UW5iEWYXWDI/AAAAAAAAA0Y/MK8AVQhOxbk/s1600/47284010-BH15_tervehdys.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VMtub96RwHA/UW5iEWYXWDI/AAAAAAAAA0Y/MK8AVQhOxbk/s1600/47284010-BH15_tervehdys.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Tiedättekö sen tunteen, kun ihastuu johonkin jo ensisilmäyksellä? Haluaa tavata koko ajan ja kuuluttaa siitä koko maailmalle, mutta toisaalta pitää salaisuuden itsellään. Vuosien mittaankaan ihastus ei laimene, koska siihen voi luottaa. Se ei jätä pulaan. Silti arki tulee joskus väliin. Vaikka siitä tykkää edelleen, ei vaan ehdi tavata tarpeeksi usein. Se pyörii mielessä ja omatuntoa kolkuttaa. Kun viimein nähdään, tekee mieli alkaa selittää kiireistä.<br />
<br />
Tiedättehän?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UtoOMOABZW0/UW5iD_GAuFI/AAAAAAAAA0U/mQymb9Grkzw/s1600/47284009-BH15_punajuuri.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-UtoOMOABZW0/UW5iD_GAuFI/AAAAAAAAA0U/mQymb9Grkzw/s1600/47284009-BH15_punajuuri.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Tällainen suhde minulla on kantapaikkani <a href="http://www.bistrohelsinki.fi/">Bistro Helsinki 15:ta</a> kanssa. Sen ensihetkistä alkaen olemme puolisoni kanssa olleet uskollisia asiakkaita ja nähneet monet muutokset niin konseptissa kuin keittiön puolellakin. Silti vuonna 2008 perustetussa kortteliravintolassa on säilynyt sama aitous, joka saa palaamaan yhä uudestaan ja uudestaan... Yksi kunnioitettavimmista piirteistä on, että tietty tunnistettavuus ruokien maussa on säilynyt läpi linjan. Tästä esimerkkinä yllä oleva kuva suosikkiannoksestamme – punajuurta ja vuohenjuustoa – joka alunperin oli tarte tatinin tyyliin tehty voitaikinapiiras. Vaikka ette kuvasta usko, niin se maistuu aistikkaammasta esillepanostaan huolimatta edelleen samalta!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1sU9q9u-crI/UW5iCnzKQ8I/AAAAAAAAAz8/cUR0nj1GtSw/s1600/47284003-BH15_kalaa1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-1sU9q9u-crI/UW5iCnzKQ8I/AAAAAAAAAz8/cUR0nj1GtSw/s1600/47284003-BH15_kalaa1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Paikka aloitti lounasravintolana. Olin innoissani, kun kulmilleni avattiin laadukasta ruokaa tarjoava rafla, josta lounas irtosi kympillä ja kyytipojaksi sai halutessaan lasin viiniä pikkurahalla. Pian Bistro HKI 15 alkoi tarjota myös illallista ja jossain välissä lounaat hetkeksi jäivät. Nykyään sieltä saa molempia. Lounaan hinnoittelu on hieman muuttunut, mutta maku on tallella. (Tosin minun rytmilläni harvoin ehdin lounastamaan.)<br />
<br />
Vuosien varrelle on mahtunut kesäterassia Eiran rannan aurinkoisimmalla paikalla sekä tunnelmallista jouluravintolaa. Tällä hetkellä a'la carte -lista koostuu perinteistä pääruokaa pienimmistä annoksista, joissa yhdistellään makupareja. Kaksi annosta vastaa yhtä pääruokaa. Kiva idea maistella useampia makuja samalla sessiolla!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QsMcgn4k_H8/UW5iFQV8A9I/AAAAAAAAA1A/M_ucSAl0NU8/s1600/47284012-BH15_tonnikala.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QsMcgn4k_H8/UW5iFQV8A9I/AAAAAAAAA1A/M_ucSAl0NU8/s1600/47284012-BH15_tonnikala.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Mieheni haluaa aina tänne, sillä "tietää, mitä saa" – hyvällä tavalla. Palvelu on huomaavaista muttei tungettelevaa ja henkilökunnan kanssa on kiva vaihtaa kuulumisia. Salia isännöivä <b>Iiro Salmi</b> poimii viinilistalle mielenkiintoisia viinejä ja esittelee löytöjään mielellään. Hän myös taitaa niiden yhdistämisen kulloinkin tarjottaviin ruokiin. Keittiötä johtaa taidokkaasti <b>Mikko Lahtinen</b>.<br />
<br />
Koska mikään paikka ei ole täydellinen, hutejakin osuu joskus kohdalle. Meille sattunut tasan kaksi kertaa moitteensijaa. Molemmilla kerroilla asia on suorin selin selvitetty, mitä arvostan erityisesti. Bistro HKI 15:lla on selvästi halu palvella asiakkaitaan parhaalla mahdollisella tavalla.<br />
Nähdään siis pian, rakkaani! :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8lbstV_7c3E/UW5iFkJDS_I/AAAAAAAAA0k/xG1_kQOOBiw/s1600/BH15_juustot.jpg.scaled696.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8lbstV_7c3E/UW5iFkJDS_I/AAAAAAAAA0k/xG1_kQOOBiw/s1600/BH15_juustot.jpg.scaled696.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AgO6AOeRj8A/UW5iGgapa_I/AAAAAAAAA04/loaExswcDcI/s1600/BH15_pannacotta.jpg.scaled696.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AgO6AOeRj8A/UW5iGgapa_I/AAAAAAAAA04/loaExswcDcI/s1600/BH15_pannacotta.jpg.scaled696.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
<span style="text-decoration: underline;">Bistro Helsinki 15</span><br />
Korkeavuorenkatu 4B<br />
Aukioloajat: MA 11.30–14.30, TI–PE 11.30–14.30 & 17– 23, LA 14–23Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-21493969808174338102013-02-21T01:16:00.001+02:002013-04-17T14:16:55.840+03:00PIKAINEN PÄIVITYS PURE-POSTAUKSEEN: PIKANTTI POPCORN-CEVICHE SULATTI SYDÄMET!<span style="font-size: large;"><i>Menkää tänne.</i></span><br /><br />Aloitin pari päivää sitten juttusarjan, joka käsittelee kivoja bistroja. Ensimmäisen postauksista tein viime syksyisten Puren-visiittieni perusteella. Tänään eksyimme kyseiseen Kauppatorin kulmilla kököttävään kuppilaan hetken mielijohteesta, sillä satuimme niille nurkille elokuvailtapäivän jälkeen (Kino Engelissä kutsuvieraille ennakkoon esitetty Searching for Sugar Man oli muuten mahtavin musadokkari pitkään aikaan – suosittelen, jahka ensi-iltaan päätyy!).<br /><br />Kameraa ei valitettavasti tullut matkaan, joten saatte herkutella edellisen postaukseni kuvilla, mutta nyt osaan kertoa annoksista ja mauista enemmän. Ex tempore –illallisemme alkoi makuhermoja kutkuttaneella kala-äyriäiscevichellä, joka oli nappivalinta! Annos sisälsi kaikkia lempimakujani, kuten kuhaa, kampasimpukkaa ja mustekalaa. Ne viimeisteltiin avokadopyreellä sekä kekseliäällä korianterivaahdolla. Jälkimmäinen oli kuulemma valmistettu tomaattimehuun. Pikantin lisänsä ruokaan loi maustetut popcornit. Myönnän suhtautuneeni poppareihin aluksi skeptisesti, mutta ne toivat annokseen purutuntumaa ja maistuivat hyviltä (odotin sitä nahistunutta koostumusta, joka popcorneja joskus vaivaa – tiedättekö?).<br /><br />Puolisoni <i>Chinese Blackened Pork Shank </i>mustapavuilla ja kimchillä oli täyttävä ja herkullinen. Minä maistoin Puren versiota Mannerheimin kuhasta ja voin sanoa sen onnistuneen erittäin hyvin! Piparjuuri oli ripoteltu ”lumeksi” annoksen päälle tuoden siihen ripauksen rapeutta. Ravut puolestaan saivat skagenin muodon ja sienet maistuivat meheviltä. <i>Trimbach Pinot Gris Réserve </i>sointui makuihin mukavasti, eikä siipalle suositeltu gewurtztraminerkaan ollut pöllömpi vaihtoehto chilin säväyttämille mauille.<br /><br />Puheet annosten pienestä koosta voidaan nyt hyvillä mielin haudata, sillä tässä vaiheessa mahamme killittivät jo niin, että ylänappia olisi tehnyt mieli höllätä. Pienen paussin jälkeen herkuttelimme kuitenkin vielä lakritsia ja tyrniä sisältäneellä jälkkärillä, joka oli oivaltava annos kirpeän ja tuhdin vuorottelullaan.<br /><br />Palvelu oli rentoa ja huomaavaista. Koko lysti – kolme ruokalajia ja kaksi viiniä kahdelta – kustansi 120€. Ei paha.<br /><br />Suosittelen!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-67142663880061496492013-02-19T17:51:00.001+02:002013-04-17T14:41:46.510+03:00BISTROPOSTAUS, VOL I: PURAISE PURESSA<span style="font-size: large;"><i>Kerrankin kiva paikka, joka on auki sunnuntaisin.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DvPIMl_aNYE/UW5iAqidFmI/AAAAAAAAAzk/ElDxBrFx7-4/s1600/47283088-Pure.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DvPIMl_aNYE/UW5iAqidFmI/AAAAAAAAAzk/ElDxBrFx7-4/s1600/47283088-Pure.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Mahtavaa, että bistrokulttuuri alkaa hiljalleen rantautua myös meille Suomeen. Kotoisia mutta laadukasta ruokaa tarjoavia kortteliravintoloita on parin viime vuoden aikana alkanut ilmestyä pääkaupungin katukuvaan. Paikkoja, joihin on helppo poiketa työpäivän päätteeksi tai joissa istahtaa rennosti iltaa kaveriporukalla viikonloppuna. Turha pönöttäminen bistroista on pois, mutta moni niistä tarjoaa taiten tehtyä ruokaa, yleensä myös hyviä juomavaihtoehtoja.<br />
<br />
Yksi niistä on Kauppatorin kulmalle viime kesänä noussut <a href="http://purebistro.fi/">Pure Bistro</a>, jonka takaa löytyy Top Chefistäkin tuttu <b>Jouni Toivanen</b>. Michelin-keittäjän rosoisempi ravintola on minun makuuni ehkä turhan kolkosti sisustettu, mutta ikkunoista avautua merimaisema antaa paljon anteeksi. Sisään käydään baarin kautta, mutten tiedä, vetääkö se väkeä drinkeille. Itse olen käynyt pari kertaa vain syömässä raflan puolella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZjXUNZVZyrI/UW5iBYfAv7I/AAAAAAAAA0E/fAK1rSJ9-6w/s1600/47283090-Pure2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZjXUNZVZyrI/UW5iBYfAv7I/AAAAAAAAA0E/fAK1rSJ9-6w/s1600/47283090-Pure2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Pure luottaa puhtaisiin makuihin ja raaka-aineisiin. Annokset ovat kauniita ja sopivan suoraviivaisia – olematta kuitenkaan pätkääkään tylsiä. Ensimmäisellä kerralla muistan pöytäseurueemme harmitelleen annosten pientä kokoa (yleensä en koskaan purnaa siitä - päinvastoin!), mutta sittemmin asiassa on petrattu. Erityismaininnan Pure saa sunnuntaiaukiolostaan! Mielestäni sunnuntai on mitä parhain päivä piipahtaa päivälliselle, mutta harvassa ovat paikat, jotka pitävät ovensa auki silloin. (Loistavaa <a href="http://gaijin.fi/">Gaijinia</a> kiittelinkin jo aiemmin!)<br />
<br />
Toivoisin, että Havis Amandaa pällistelevät turistit uskaltautuisivat kulmakuppilaan sisälle, sillä ydinkeskustusta ei löydy montaa laadukasta oman rahan paikkaa. Harmittaa, että niillä nurkilla palloilevat ulkomaalaiset saavat ruokakulttuuristamme suppean kuvan tyytyessään alueen vallanneisiin keskinkertaisiin ketjuravintoloihin ranuineen ja lehtipihveineen.<br />
<br />
Viinilistalla edustettuina ovat tutut ja turvalliset hugelit sekä anna-de-codorniut, mutta hyviä ne ovat, eikä tällaiseen paikkaan lähdetä hakemaankaan tajuntaa räjäyttäviä viinielämyksiä. Ruokalista on simppeli: alkuruoat 15€, pääruoat 25€ ja jälkkärit kympin. Kussakin on kolme vaihtoehtoa. Nämä kuvat ovat viime syksyltä, mutta listaa silmällä pidettyäni olen huomaavinani, että tyyli on säilynyt suht samana: suomalaisiin sesongin makuihin on onnistuneesti yhdistetty tuulahduksia maailmalta.<br />
<br />
Suosittelen!<br />
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ARUDNqq7pZg/UW5iA5RYQCI/AAAAAAAAAzs/Ae5STSpKUks/s1600/47283089-Pure1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ARUDNqq7pZg/UW5iA5RYQCI/AAAAAAAAAzs/Ae5STSpKUks/s1600/47283089-Pure1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="text-decoration: underline;">Pure Bistro</span><br />
Pohjoisesplanadi 9, Helsinki<br />
<span class="paiva">Auki: MA–PE</span><span class="aika"> 11–14:30 ja 17–24</span><span class="paiva">, LA</span><span class="aika">14–24</span><span class="paiva">, SU</span><span class="aika">15–22</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-82137787819386921692013-02-17T10:38:00.001+02:002013-04-17T14:44:52.464+03:00LAIVA ON LASTATTU LINIELLÄ<span style="font-size: large;"><i>Rapujuhlista tuttu snapsi sopii myös blineille.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7YB4-4g_p1s/UW5h_5VVU5I/AAAAAAAAAzg/ktIv8n8yi8w/s1600/47280245-Linie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7YB4-4g_p1s/UW5h_5VVU5I/AAAAAAAAAzg/ktIv8n8yi8w/s1600/47280245-Linie.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
On aina ilo, kun löytää pieniä ja persoonallisia alkoholin maahantuojia, jotka sinnittelevät Alkon monopoliaseman ja kimurantin alkoholilainsäädäntömme ristipaineessa. Täytettä viinikaappiini tilaan ekoviineihin keskittyneestä <a href="http://viinitie.fi/">Viinitiestä</a>, jota olen täällä blogissakin useampaan otteeseen hehkuttanut. Uusi tuttavuus minulle oli <a href="http://arcusfinland.com/">Arcus Finland</a>, jonka tuotevalikoima on painottunut laadukkaisiin väkeviin juomiin. Neljän hengen Arcus-tiimi tekee työtään täydellä sydämellä, joten innostus tuotteista tarttuu väkisinkin kuluttajaan.<br />
<br />
Viime viikolla pääsin maistamaan Arcuksen maahantuomaa Linie Aquavitiä, jota siemailimme ravintolakoulu <a href="http://www.perho.fi/">Perhossa</a> järjestetyssä blini-illassa lettujen paistojen ja herkuttelun lomassa. Sherrytynnyreissä kypsyneen Linien maussa on paitsi yrttisyyttä, myös ripaus lakritsia. Olin erottavinani siitä myös aavistuksen anista. En ole aiemmin syttynyt aquaviteille, joita perinteisesti rapujuhlissa tarjotaan, mutta poikkeus vahvistaa säännön: Linie oli yllättävän raikas ja kevensi kivasti oloa rasvaisten lettujen kyytipoikana. Se sopii myös drinkkeihin, mutta siitä lisää myöhemmin. <br />
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-HxulGC8qkrE/UW5h9jSYA_I/AAAAAAAAAzI/ad41GK8lZl4/s1600/47280078-Perho1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-HxulGC8qkrE/UW5h9jSYA_I/AAAAAAAAAzI/ad41GK8lZl4/s1600/47280078-Perho1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="font-size: medium; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="font-size: x-small;">Ravintolakoulu Perhon blinitaikina tehdään kotikaljaan.</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span>
Linien tarina on mielenkiintoinen: se seilasi kauppalaivan kyydissä maailman meriä aikoinaan peräti neljä kertaa yli päiväntasaajan, sillä tammitynnyreihin säilötty spirit ei mennyt missään pallonkolkassa kaupaksi. Kun tynnyrin kantta kotisatamassa Norjassa raotettiin, huomattiin, että juomasta oli tuona aikana kypsynyt entistäkin aromikkaampi. Tästä syystä Linie Aquavit matkustaa yhä tänäkin päivänä neljä kuukautta merellä ennen rantautumista kuhunkin ostomaahan. Kaikkein ekologisemmaksi juomaksi sitä ei siis voi parhaalla tahdollakaan kutsua, mutta ainakin aaltoja halkonut juoma maistuu hyvälle! Kustakin pullosta voi muuten tarkistaa sen reitin – hauskaa!<br />
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-MoM_s9wy9dk/UW5h-I8XN3I/AAAAAAAAAzA/N615y12ze_4/s1600/47280108-Perho3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-MoM_s9wy9dk/UW5h-I8XN3I/AAAAAAAAAzA/N615y12ze_4/s1600/47280108-Perho3.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="font-size: medium; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="font-size: x-small;">Tuomas Kettunen (vas.) antaa vinkkejä viini- ja ruokatoimittaja Tuomas Tantulle. Keskellä blinejä vahtii Soup Opera -blogin Anuliina Pineda, joka työskentelee keittiömestarina Suomen Kansallisoopperassa.</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span>
Blinikausi on parhaillaan käynnissä ja Perhon pannut käyvät kuumina venäläisherkkuja valmistettaessa. Keittiömestari <b>Tuomas Kettusen </b>opastuksella kauhoin minäkin taikinaa valurautapannulle. Rasvan tirinä keittiössä kielii siitä, että lopputuloksesta tulee rapea. Kirkastettua voisulaa lurautetaan paiston aikana pannulle useaan otteeseen. ”Rumasta ankanpoikasesta kuoriutui joutsen”, Kettunen kannusti, vaikken nyt ihan valioyksilöä onnistunutkaan loihtimaan. <br />
<br />
Blinien lisukkeina tarjottiin mätiä ja muita klassikkohöysteitä. Sillikaviaari oli mielenkiintoinen, mutta suosikkini ehdottomasti katkarapuskagen. Pöydän ääressä kuultiin hauskoja ja hersyviä keskustelua ruoka- ja juomakulttuurista. Iltapäivä oli kerrassaan onnistunut – kiitos vielä järjestäjille! <br />
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3x42VNV8TxM/UW5h-txay7I/AAAAAAAAAzM/SKyMw9QZZ58/s1600/47280130-Perho4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3x42VNV8TxM/UW5h-txay7I/AAAAAAAAAzM/SKyMw9QZZ58/s1600/47280130-Perho4.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zi28uEUAELI/UW5h_u1nNQI/AAAAAAAAAzY/bhEO0G6FHzo/s1600/47280168-Perho2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zi28uEUAELI/UW5h_u1nNQI/AAAAAAAAAzY/bhEO0G6FHzo/s1600/47280168-Perho2.jpg" /></a></div>
Lisää blineistä luettavissa <a href="http://portobelloblogi.blogspot.com/2012/02/rapeat-blinit-ja-kirpakka-kuohari.html">täältä</a>.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-63919003257834126182013-02-15T14:36:00.001+02:002013-04-17T14:46:49.978+03:00VOITA LUKEMISTA KOKO KEVÄÄKSI!<span style="font-size: large;"><i>Kotivinkki sponssaa puolen vuoden lehdet.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pEYAodVQ52g/UW5hyTX5g9I/AAAAAAAAAxs/bDDV7aFHXXw/s1600/46917837-Kaakao.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-pEYAodVQ52g/UW5hyTX5g9I/AAAAAAAAAxs/bDDV7aFHXXw/s1600/46917837-Kaakao.jpg" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
Tässä se viimein tulee: paljon hehkuttamani arvonta, jota en aiemmin saanut aikaiseksi. Loppuvuodesta bloggaaminen tökkäsi monen muun asian ohella <a href="http://portobelloblogi.blogspot.com/2012/12/letkuruokintaa-ja-lohturuokaa.html">sairastumiseeni</a>. Toivotaan terveempää tätä vuotta herkutteluineen!<br />
<br />
<a href="http://www.kotivinkki.fi/">Kotivinkki</a> arpoo lukijoideni kesken puolen vuoden lehdet. Lehti tunnetaan <a href="http://www.kotivinkki.fi/Mat-Dryck/Arki/Arjen-sankarit/">helpoista arjen ruokaohjeistaan</a> sekä mutkattomista jutuistaan.<br />
<br />
Kysymys kuuluu:<br />
<br />
<b>Mikä on Portobellon paras ruokaohje?</b><br />
<br />
Kaikki tähän postaukseen 1.4. kommentoineet tai sähköpostilla vastanneet osallistuvat arvontaan. Muistathan jättää sähköpostiosoitteesi, niin voin olla sinuun yhteydessä mahdollisen voittopotin myötä myöhemmin.<br />
<br />
Lykkyä tykö!<br />
<br />
Ihanaa talviviikonloppua!<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-44275082948225713002013-02-12T22:07:00.001+02:002013-04-17T14:48:18.720+03:00TIISTAI MAISTUU TAPAKSILLE<span style="font-size: large;"><i>Arki ei ahdista, kun syö hyvin.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tpG1e3FmMbs/UW5h6K3jA-I/AAAAAAAAAyM/uGCB0iWsc_0/s1600/47165958-Tapas1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-tpG1e3FmMbs/UW5h6K3jA-I/AAAAAAAAAyM/uGCB0iWsc_0/s1600/47165958-Tapas1.jpg" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
Arkenakin on lupa syödä hyvin. Kiire on turha tekosyy, sillä suurin piirtein samalla vaivalla kuin sekoittelet valmisaterian kattilassa, pyöräytät nämä vaivattomasti valmistuvat tapakset arkesi iloksi.<br />
Meidän talvista tiistai-iltaamme kohensivat bruschetat, jotka saivat ylleen chilillä silattua raputahnaa sekä krutongeilla kruunattua tomaatti-sipulisalsaa. Lisäksi pöytään katettiin punaviinietikassa pulikoineita herkkusieniä, seesam-marinoituja papuja ja korianterilla koristeltua, sitrusmarinoitua fenkolia. Kaksi jälkimmäistä oli tarkoitus syödä yhdessä, mutta toimivat toki erikseenkin.<br />
Lisäksi loihdin tapaksen, joka sulatti meidän molempien sydämet:<br />
<br />
ZUCCHINIA, UUNITOMAATTEJA JA HOMEJUUSTOA (2–4:lle)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-n1iYcTUv0TU/UW5h6pZE5EI/AAAAAAAAAyU/uDyFRjvbU4E/s1600/47165960-Tapas2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-n1iYcTUv0TU/UW5h6pZE5EI/AAAAAAAAAyU/uDyFRjvbU4E/s1600/47165960-Tapas2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Raaka-aineet:<br />
1 kesäkurpitsa<br />
1 valkosipulinkynsi<br />
150 g kirsikkatomaatteja<br />
kourallinen pinjansiemeniä<br />
homejuustoa murusteltuna<br />
pähkinäöljyä<br />
suolaa, mustapippuria<br />
<ul>
<li>Viipaloi kesäkurpitsa ja paahda se pannulla valkosipulisiivujen kanssa. Siirrä syrjään ja valuta päälle öljyä sekä ripottele suolaa ja pippuria.</li>
<li>Puolita tomaatit ja lorauta päälle hieman öljyä sekä suolaa. Paahda kuumassa uunissa noin puolen tunnin ajan.</li>
<li>Paahda pinjat pannulla.</li>
<li>Kokoa tapas tarjolle asettelemalla kesäkurpitsat alle, tomaatit ja pinjat päälle. Lisää lopuksi homejuustomurut.</li>
</ul>
<br />
Lisää tapas-ideoitani löydät <a href="http://portobelloblogi.blogspot.com/2011/11/ihana-tapasviikonloppu.html">täältä</a>!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--ayRyNTvhk8/UW5h74s1kgI/AAAAAAAAAyo/4rj9FiXgSWU/s1600/47165962-Tapas4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/--ayRyNTvhk8/UW5h74s1kgI/AAAAAAAAAyo/4rj9FiXgSWU/s1600/47165962-Tapas4.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JvkY32XxyxQ/UW5h7SThuqI/AAAAAAAAAyc/HWq27GpsI4Q/s1600/47165961-Tapas3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-JvkY32XxyxQ/UW5h7SThuqI/AAAAAAAAAyc/HWq27GpsI4Q/s1600/47165961-Tapas3.jpg" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-61125252745210715302013-02-08T17:11:00.001+02:002013-04-17T14:49:22.081+03:00SUPERHYVÄ SUNNUNTAIRUOKA<span style="font-size: large;"><i>Parasta viikonlopussa on kiireetön kokkailu hyvässä seurassa.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GwHwhKwvH4w/UW5h5s9_WyI/AAAAAAAAAyE/r404hqka9GI/s1600/47164773-jamien_lohi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-GwHwhKwvH4w/UW5h5s9_WyI/AAAAAAAAAyE/r404hqka9GI/s1600/47164773-jamien_lohi.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Teininä sunnuntait tuntuivat tylsiltä, kun kotikylässäni ei ollut kerrassaan mitään tekemistä. Sittemmin sunnuntai on perheemme yhteisenä vapaapäivänä noussut yhdeksi viikon lempipäivistä. Tekemättömyys tekee toisinaan terää!<br />
<br />
Parasta on sunnuntaipäivälliset (tosin meidän aikataululla niitä voitaisiin kai kutsua illallisiksi, kun pöytä on katettuna usein vasta noin iltakahdeksan kieppeillä). Viime sunnuntaina testasimme <b>Jamie Oliverin </b>ohjetta kirjasta<i> Jamien 30 minuutin ateriat</i>. Olen huono noudattamaan ohjeita grammatarkasti, joten näitäkin reseptejä tuunasimme hieman. Ruoanlaittoa ei pidä ottaa turhan vakavasti, vaan on soveliasta soveltaa ohjeita kaapista löytyvien raaka-aineiden mukaan.<br />
<br />
Tässä ohjeet kuitenkin alkuperäisessä muodossaan:<br />
<br />
<b>AASIALAINEN UUNILOHI (4:lle)</b><br />
<br />
Raaka-aineet:<br />
2 cm:n pala tuoretta inkivääriä<br />
2 valkosipulinkynttä<br />
1 pieni punasipuli<br />
1/2 punaista chiliä<br />
1 rkl soijakastiketta<br />
2 limeä<br />
4 nahallista lohifileetä<br />
kiinalaista viismaustetta<br />
oliiviöljyä<br />
<ul>
<li>Kuori ja paloittele inkivääri, chili sekä sipulit. Hurauta ne tahnaksi tehosekoittimessa soijakastikkeen ja limemehun kanssa.</li>
<li><i>VINKKI! Kiinalaisen viismausteen sijaan käytimme mustapippuria ja suolaa.</i></li>
<li>Valuta uunivuokaan öljyä sekä kastiketahna. Lisää lohet ja paista 180-asteisessa uunissa, kunnes kala on kypsää.</li>
</ul>
<b>NUUDELILIEMI</b><br />
Raaka-aineet:<br />
4 kevätsipulia<br />
1–2 punaista chiliä<br />
2 valkosipulinkynttä<br />
2 cm:n pala tuoretta inkivääriä<br />
1 tl viisjauhetta<br />
3 tl maissijauhoa<br />
1 kanaliemikuutio<br />
200 g sokeriherneen palkoja<br />
soijakastiketta<br />
200 g munanuudeleita<br />
<ul>
<li>Pilko sipulit ohuiksi siivuiksi. Kuullota kasarissa chilin, inkiväärin sekä valkosipulin kanssa.</li>
<li>Lisää kasariin noin yhdeksän desiä kanalientä <i>(me käytimme kasvislientä)</i>. Suurusta maissijauheella<i> (me skippasimme tämän kohdan)</i>. Mausta.</li>
<li>Lisää soijakastike sekä herneenpalot <i>(me käytimme haricot verts-papuja)</i>.</li>
<li>Kiehauta lopuksi liemessä nuudelit al denteksi. <i>(Soba-nuudelit sopivat hyvin!)</i></li>
</ul>
<b>PAVUNITU-MANGOSALAATTI</b><br />
Raaka-aineet:<br />
iso nippu korianteria <i>(me laitoimme kaksi!)</i><br />
400 g pavunituja<br />
100 g cashewpähkinöitä<br />
juoksevaa hunajaa<br />
1/2 punainen chili<br />
1 kypsä mango<br />
soijakastiketta<br />
seesamiöljyä<br />
1 lime<br />
<i>(me lisäsimme vaaleita ja tummia seesaminsiemeniä paahdettuina)</i><br />
<ul>
<li>Hienonna korianteri pavunitujen sekaan. Lisää kuutioitu mango ja chili.</li>
<li>Paahda pähkinät pannulla, anna jäähtyä hieman ja sekoita joukkoon hunaja.</li>
<li>Lisää pähkinä-hunajaseos salaattiin.</li>
<li>Kaada päälle limenmehu, soijakastike sekä öljy. Mausta halutessasi pippurilla ja suolalla.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WXw-EoWSepw/UW5h5EwmEKI/AAAAAAAAAx8/iXYBmFi92VM/s1600/47164770-jamien_salaatti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-WXw-EoWSepw/UW5h5EwmEKI/AAAAAAAAAx8/iXYBmFi92VM/s1600/47164770-jamien_salaatti.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Aterian kyytipojaksi sopii mutkitta vaikkapa jamakalainen Red Stripes -olut, jonka raikkaus ja hedelmäisyys tasapainottaa tulisia makuja mukavasti.<br />
<br />
<b>PS. Muistathan, että yhdelle onnekkaalle on luvassa herkkukori. Osallistu arvontaan<a href="http://portobelloblogi.blogspot.com/2013/01/idin-ihanat-korvapuustit.html"> täällä</a>!</b><br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-23043861655381703442013-01-22T01:13:00.001+02:002013-04-17T14:52:38.696+03:00ÄIDIN IHANAT KORVAPUUSTIT<span style="font-size: large;"><i>Lapsuuteni koulupäivät kruunasi äidin uunituoreet korvapuustit.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lsf8Ef0hwok/UW5hxlL8fVI/AAAAAAAAAxk/dI556XKbdpU/s1600/46915678-550928_475523392480105_1038895821_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lsf8Ef0hwok/UW5hxlL8fVI/AAAAAAAAAxk/dI556XKbdpU/s1600/46915678-550928_475523392480105_1038895821_n.jpg" /></a></div>
<i><br /></i>
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Uhosin jo aikoja sitten postaavani äidin parhaimman pullaohjeen. Tässä se viimein tulee - kiitos lapsuuteni naapurin Niinan, joka muisteli Facebookissa näitä jättimäisiä (kuulemma <i>vauvan pään kokoisia</i>) puusteja... Anteeksi, että kesti.<br />
<br />
Ihanaa, että ihmisille jää ruokamuistoja, jotka säilyvät vuosikymmenestä toiseen! Itsekin muistan ne loputtomilta tuntuneet koulupäivät sekä puuduttavan pitkät kotimatkat varpaita vihlovassa pakkasessa.<br />
<br />
Onneksi perillä usein odotti pellillinen äidin leipomaa tuoretta pullaa.<br />
<br />
RAAKA-AINEET:<br />
<br />
1 kananmuna<br />
1 1/2 dl sokeria<br />
5 dl lämmintä maitoa<br />
1/2 tl suolaa<br />
13–14 dl vehnäjauhoja<br />
2 pss kuivahiivaa<br />
1 1/2 dl sulatettua margariinia<br />
Lisäksi:<br />
Margariinia<br />
Sokeria<br />
Kanelia<br />
Kananmunaa<br />
<ul>
<li>Sekoita kuivahiiva ja jauhot keskenään.</li>
<li>Vatkaa kananmuna ja sokeri vaahdoksi. </li>
<li>Lisää lämmin maito ja suola.</li>
<li>Lisää jauho-hiivaseos koko ajan vaivaten.</li>
<li>Alusta taikinaa kunnes se alkaa irrota kulhon reunoilta.</li>
<li>Lisää sula margariini ja vaivaa jälleen. Lisää tarvittaessa ripaus jauhoja.</li>
<li>Kohota liinan alla noin 30–45 minuuttia.</li>
<li>Kaulitse taikina levyiksi, levitä pintaan rasva ja ripottele sokeria sekä kanelia.</li>
<li>Kääri rullalle, leikkaa paloiksi ja voitele kananmunalla.</li>
<li>Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.</li>
</ul>
<br />
<b>Ps.</b> Millaisia ruokamuistoja sinulla on? Paras palkitaan herkkukorilla! Osallistu vastaamalla tähän postaukseen tai lähettämällä sähköpostia: <a href="mailto:portobello.posterous@gmail.com">portobello.posterous@gmail.com</a><br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-54433007170111505952013-01-15T02:48:00.001+02:002013-04-17T14:56:04.394+03:00JOULU JOUTUI JO<span style="font-size: large;"><i>Parempi myöhään kuin ei milloinkaan?</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cUYBhUmpc0k/UW5hwDS0hEI/AAAAAAAAAxQ/LmHAxDHTvvA/s1600/46819448-Joulu_Tarkkis8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-cUYBhUmpc0k/UW5hwDS0hEI/AAAAAAAAAxQ/LmHAxDHTvvA/s1600/46819448-Joulu_Tarkkis8.jpg" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
Portobello tulee tapansa mukaan jälkijunassa ja julkaisee joulupostauksensa vasta nyt. Kai juhlatunnelmia tuoksuineen ja makuineen kelpaa vieläkin muistella, vaikka joulu meni jo? Sitä paitsi kuusikin sai kodistamme vasta viime viikolla kyytiä :)<br />
<br />
Niin, ja puolistakaan ruoista ei ole kuvia. En nähkääs ehtinyt ottaa, kun piti herkutella ja seurustella.<br />
Ja koska en usko uuden vuoden lupauksiin, en aio alkavana vuonnakaan parantaa laiskaa tapaani.<br />
Mitä sitä suotta hötkyilemään valmiissa maailmassa.<br />
<br />
Toivottavasti pysytte kuitenkin kyydissä! Tänä vuonna luvassa on monenlaista mukavaa superarvontoineen, jotka taannoin jäivät pitämättä. Silloinkin taisin olla herkuttelemassa, kun en vaan ehtinyt...<br />
<br />
Terhakkaa tammikuuta! :)<br />
<br />
<b>Joulun menu 2012</b><br />
<br />
<span style="text-decoration: underline;">Aatto</span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Piipanojan kylmäsavusiikaa</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Akvaviittilohta</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Toast Skageneita tyrnimallasleivällä</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Voissa paistettuja kampasimpukoita ja mätiä</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>”Rosolli” eli marinoitua punajuurta, porkkanaa ja Granny Smith -omenaa vuohenjuustomoussella ja paahdetuilla pähkinöillä</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Inkivääri-lohi-rapurullia</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Tonnikalapastramia ja sitruunarucolaa</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Siian-, muikun-, ja lohenmätiä lisukkeineen</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Nokan tyrnimallasleipää sekä Peltolan kirnuvoita</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Metsäsienikeittoa, Åbyn kartanon kuminanäkkileipää ja kirnuvoita</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Punaviinirisottoa gorgonzola piccantella</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Luolakypsytettyä gryereä, tryffelivuohenmaitojuustoa, gorgonzola piccantea</i></span><br />
<span style="color: #993300;"><i>+ sinihomepipareita, viikunoita ja pähkinöitä</i></span><br />
<span style="color: #993300;"><i><br /></i></span><span style="color: #993300;"><i> </i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Jouluinen panna cotta kanelilla, tähtianiksella ja vaniljalla</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Rocky roadia, vaahtokarkkeja, marmeladia, pipareita, pastilleja ja karamelleja</i></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oK-w8GmH6yI/UW5hsmEtPWI/AAAAAAAAAwY/a6s14bnACqc/s1600/46819237-Joulu_Tarkkis1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-oK-w8GmH6yI/UW5hsmEtPWI/AAAAAAAAAwY/a6s14bnACqc/s1600/46819237-Joulu_Tarkkis1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-syKSraphyDY/UW5hug7UGTI/AAAAAAAAAxA/Ra0cU0YG744/s1600/46819346-Joulu_Tarkkis5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-syKSraphyDY/UW5hug7UGTI/AAAAAAAAAxA/Ra0cU0YG744/s1600/46819346-Joulu_Tarkkis5.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-35XNlQdv6K8/UW5htCLrWMI/AAAAAAAAAwg/1LsBflkE8co/s1600/46819280-Joulu_Tarkkis2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-35XNlQdv6K8/UW5htCLrWMI/AAAAAAAAAwg/1LsBflkE8co/s1600/46819280-Joulu_Tarkkis2.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zia1iKte384/UW5hu_NJwqI/AAAAAAAAAw4/DcEJCRu6_pc/s1600/46819388-Joulu_Tarkkis6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-zia1iKte384/UW5hu_NJwqI/AAAAAAAAAw4/DcEJCRu6_pc/s1600/46819388-Joulu_Tarkkis6.jpg" /></a></div>
<span style="color: #993300;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YdRoEp5ak5I/UW5hs0hyp3I/AAAAAAAAAwo/hIv4HYntAa4/s1600/46819303-Joulu_Tarkkis3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YdRoEp5ak5I/UW5hs0hyp3I/AAAAAAAAAwo/hIv4HYntAa4/s1600/46819303-Joulu_Tarkkis3.jpg" /></a></div>
<span style="color: #993300;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-U0Q_hG4Vjys/UW5htxo-KiI/AAAAAAAAAww/HDkvHPHmRcI/s1600/46819328-Joulu_Tarkkis4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-U0Q_hG4Vjys/UW5htxo-KiI/AAAAAAAAAww/HDkvHPHmRcI/s1600/46819328-Joulu_Tarkkis4.jpg" /></a></div>
<span style="color: #993300;"><i><br /></i></span>
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FGsqxr4nrYE/UW5hvuYHuVI/AAAAAAAAAxI/7W88SwK-Mjk/s1600/46819415-Joulu_Tarkkis7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-FGsqxr4nrYE/UW5hvuYHuVI/AAAAAAAAAxI/7W88SwK-Mjk/s1600/46819415-Joulu_Tarkkis7.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="text-decoration: underline;"><span style="color: black;">Tapaninpäivä</span></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Kylmäsavulohi- ja poroleipäsiä</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Artisokkakeittoa, parmesaania ja pähkinää</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Muikunmätitoasteja</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Kuvacevicheä</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Rapuja</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Balsamicossa marinoituja tatteja</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Perinteistä sienisalaattia</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Graavilohta</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Mätejä höysteineen</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Silliä</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Mozzarella-pastasalaattia</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Juusto-pähkinäsalaattia</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Marinoituja juureksia</i></span><br />
<br />
<i><span style="color: #993300;">Kinkkua ja sinappia</span></i><br />
<br />
<br />
<br />
<i><span style="color: #993300;">Peruna-kasvisterriiniä</span></i><br />
<br />
<i><span style="color: #993300;">Porkkana- ja lanttulaatikoita</span></i><br />
<br />
<i><span style="color: #993300;">Munakoiso-tuorejuustorullia</span></i><br />
<br />
<i><span style="color: #993300;">Karjalanpaistia</span></i><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Perunoita</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Seitsemän sortin juustolajitelma</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Sienihilloketta, viikunahilloketta ja lakkahilloa</i></span><br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Keksejä</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #993300;"><i>Tiramisukakku</i><i>a</i></span><br />
<span style="color: #993300;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fkd8t-9fpn8/UW5hwpHCy-I/AAAAAAAAAxY/YKpJ9un-VFg/s1600/46819496-Joulu_Mansikkatie1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-fkd8t-9fpn8/UW5hwpHCy-I/AAAAAAAAAxY/YKpJ9un-VFg/s1600/46819496-Joulu_Mansikkatie1.jpg" /></a></div>
<span style="color: #993300;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1vzlLv1amN0/UW5hxJqlyAI/AAAAAAAAAxc/Z-uxC3Jx7As/s1600/46819617-Joulu_Mansikkatie2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1vzlLv1amN0/UW5hxJqlyAI/AAAAAAAAAxc/Z-uxC3Jx7As/s1600/46819617-Joulu_Mansikkatie2.jpg" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #993300;"><i><br /></i></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-26740046425391348162012-12-22T19:12:00.001+02:002013-04-17T14:56:49.879+03:00LIMONCELLO-OMENAGLÖGI<span style="font-size: large;"><i><span style="font-family: mceinline;">Joulun paras glögi.</span></i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Pc888uHJ8kA/UW5dELPK1KI/AAAAAAAAAv4/37kzH8PvX3Y/s1600/46492127-Limoncelloglogi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Pc888uHJ8kA/UW5dELPK1KI/AAAAAAAAAv4/37kzH8PvX3Y/s1600/46492127-Limoncelloglogi.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
RESEPTI<br />
Raaka-aineet:<br />
4 cl Ravintola Nokan omenaglögitiivistettä<br />
2 cl limoncelloa<br />
2 dl kiehuvaa vettä<br />
Paahdettuja cashewpähkinöitä ja kuivattuja karpaloita<br />
<br />
<ul>
<li>Sekoita glögitiiviste kiehuvaan veteen, kaada sekaan limoncello ja ripota lasin pohjalle paahdetut pähkinäpalaset kuivattujen karpaloiden kanssa. </li>
<li>Kääriydy viltin alle ja nauti!</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aWocUhucinM/UW5dET7noRI/AAAAAAAAAwA/RGUn7GIIRhs/s1600/46492169-Limoncelloglogi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-aWocUhucinM/UW5dET7noRI/AAAAAAAAAwA/RGUn7GIIRhs/s1600/46492169-Limoncelloglogi2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kiitos kuluneesta vuodesta kaikille lukijoille!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Tunnelmallista ja herkullista joulua!</b></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-73976854683487050362012-12-17T02:12:00.001+02:002013-04-17T14:59:47.318+03:00LETKURUOKINTAA JA LOHTURUOKAA<span style="font-size: large;"><i>Hetki, jolloin teollinen mehukeitto paperimukissa vei lähes taivaisiin.</i></span><br />
<br />
<br />
Terveys on yksi niistä asioista, joita osaa arvostaa vasta sitten, kun sen menettää. Sama pätee myös ruokaan. Jälkimmäiseen alkaa suhtautua hengenpitimenä vasta, kun on oikeasti nälkä. Ja meillä yltäkylläisillä länkkäreillä harvemmin on. Toki mielellämme nurisemme kaikesta mahdollisesta ja mahdottomastakin, kuten <i>”annoksessa oli kitsasteltu suolan määrässä”</i>, <i>”kastike saapui pöytään haaleana”</i> tai <i>”tää annos ei vaan puhutellu mua”</i> (ruoka ei muuten osaa puhua, toim. huom.). <br />
Sairastaminen on syvältä, mutta palauttaa hetkessä maanpinnalle paatuneimmankin fine dining -ja luomupiiperryshipin. <br />
<br />
Omat ruoka- ja reissusuunnitelmani kääntyivät päälaelleen, kun vakava sairastuminen vei pari viikkoa sitten sairaalaan. Joulukauden startiksi suunniteltu hifistelyillallinen <i>Chez Dominiquessa </i>vaihtui letkuruokintaan sisätautiosastolla. Täällä blogissakin hehkuttamani Nykin-matka siirtyi sekin terveempään ajankohtaan. Raskain sydämin heitin hyvästit varaamallemme jouluillalliselle keittäjäguru <b>Eric Ripertin</b> legendaarissa <i>Le Bernardin</i> -ravintolassa, mutta tiettävästi Jenkkilä ei ole hetkeen katoamassa maailmankartalta, joten uudella tarmolla – ja hyvällä ruokahalulla – suuntaamme lätäkön taakse toiste.<br />
<br />
Kiinteän ruoan vaihtaminen suonensisäiseen nesteytykseen toki toimii tehokkaana kilojen karistajana, mutta nautinnosta ei liiemmin voi puhua. Ilmassa olikin suuren juhlan tuntua, kun sain kalvakoihin käsiini sisar hentoisen kiikuttaman pahvimukillisen ällöllä aspartaamilla makeutettua mehukeittoa. Tai-vaal-lis-ta! Lysti tosin loppui lyhyeen, kun litku tahtoi ulos vähintään yhtä vikkelästi kuin olin sen sisääni imaissut… <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-J6YIXR6Mh3g/UW5c7OCmJdI/AAAAAAAAAvs/nY42ABYyap4/s1600/46392437-IMG_2976.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-J6YIXR6Mh3g/UW5c7OCmJdI/AAAAAAAAAvs/nY42ABYyap4/s1600/46392437-IMG_2976.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Kun sain vaihtaa sairaalakaavun omaan yöpukuun ja pääsin kotioloihin toipumaan, tilasin puolisoltani oitis annoksen spagetti bolognesea. Tomaattinen soijakastike, päälle pino parmesaaniraastetta ja koko komeuden ylle loraus ketsuppia lapsuuden malliin – spagetin kylk een annosteltua röyhkeää kasa raejuustokekoa unohtamatta – maailmani palasi taas raiteilleen! Jostain syystä tämä annos on tuntunut turvalliselta aina, kun elämä on riepotellut. Lohturuokaa sanan varsinaisessa merkityksessä.<br />
<br />
Nyt tauti alkaa olla taltutettu ja ruoka pysyy jo toista päivää sisällä. Kun on sopivasti paastonnut, voikin siirtyä hyvällä omallatunnolla jouluherkkujen pursuavaan pariin. <br />
<br />
Toipumista piti tietysti tänään varovasti juhlistaa. Gaijinin sunnuntait ovat muuten mahtavia! Laadukasta ruokaa ja raikkaita drinkkejä. Parempi puoliskoni lähes liikuttui <i>Mongolian Hot Potinsa</i> äärellä. Se sisälsi supermureaa vasikanposkea sienillä ja munakoisolla. Alkuun tarjotut, harvinaisessa XO-liemessä uineet kampasimpukat maistuivat mukisematta molemmille.<b> Björckin</b> paikoille tyypillinen, korvia kirvelevä kakofoniakin loisti tällä kertaa poissaolollaan. <br />
<br />
Mutta puuttuiko pääruoastani kuitenkin hippusellinen suolaa? <br />
<br />
Tervettä ja maistuvaa joulualusviikkoa! :)<br />
<br />
<br />
Ps. Mikä ruoka lohduttaa sinua, kun kaikki menee metsään? Omani ohje löytyy muuten <a href="http://portobelloblogi.blogspot.com/2012/01/kasvissyjn-bolognese.html">täältä</a>.<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-39576296414061935842012-11-27T21:54:00.001+02:002013-04-17T15:01:48.009+03:00VARASLÄHTÖ JOULUUN KLAUS K:N AMERIKKALAISHERKKUJEN ÄÄRELLÄ<span style="font-size: large;"><i>Jos lanttulaatikko tökkii, hae apua Ilmattaresta. Se tarjoaa yltäkylläisen kattauksen jouluherkkuja Amerikan malliin.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kJez5ZlKfrM/UW5cvqVyE1I/AAAAAAAAAvQ/FE4VQ_5-Ni4/s1600/46039053-266811_540022679358627_1531316477_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-kJez5ZlKfrM/UW5cvqVyE1I/AAAAAAAAAvQ/FE4VQ_5-Ni4/s1600/46039053-266811_540022679358627_1531316477_o.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Jos perinteiset jouluruoat laatikoineen ja rosolleineen kyllästyttävät, kannattaa suunnaksi ottaa Bulevardilla sijaitseva design-hotelli <a href="http://www.klauskhotel.com/">Klaus K</a>. Tilausravintolana toimivan Ilmattaren pöydät notkuvat moderneja jouluherkkuja. Itselleni perinnepöperöt eivät uppoa, vaan katan omalle jouluillalliselleni aina jotain uutta. Siksi hihkuin riemusta, kun pääsin muiden bloggaajien kanssa maistelemaan <a href="http://www.klauskhotel.com/Pikkujoulut/joululounas/jouluravintola">American Christmas Grillin</a> antimia. Pölähdin paikalle, kun muut jo siemailivat munatotejaan ja glögejään, sillä asianhoito pankissa venyi ja venyi… Samasta syystä en ehtinyt koukata kodin kautta kameraa hakemaan, joten lainaan luvan kanssa Klaus K:n kuvia.<br />
<br />
Idea American Christmas Grilliin syntyi, kun suomalais-amerikkalainen omistajapariskunta <b>Mia ja Marc Skvorc</b> halusi tuoda suomalaisten jouluperinteiden sekaan tuulahduksen rapakon takaa. Vuonna 2005 Klaus K:n ohjaksiin tarttuneen parivaljakon missiona on luoda hotelliinsa mutkatonta perhetunnelmaa. Palvelu olikin kerrassaan sydämellistä! Mainio oli myös perheen juniorin ex tempore heittämä taiturimainen tanssiesitys.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OMEfQ_Xx_Ss/UW5cvhc0IGI/AAAAAAAAAu8/yNbSTbiKO0I/s1600/46039063-135299_540022729358622_1094088762_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-OMEfQ_Xx_Ss/UW5cvhc0IGI/AAAAAAAAAu8/yNbSTbiKO0I/s1600/46039063-135299_540022729358622_1094088762_o.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Vaikka amerikkalainen joulupöytä kylpee yltäkylläisyydessä, keittiömestari <b>Filip Forsberg</b> – tuttavallisemmin Fille – kertoi, ettei hänen kyökissään tuhlata raaka-aineita, vaan suositaan luomua ja pientuottajia. Illallisen aluksi hän esitteli alku- ja jälkiruokabuffetit, viidestä pääruokavaihtoehdosta puolestamme saimme maistiaiset pöytiin tarjoiltuna.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-paKZ2hG3CiE/UW5cwB-wwyI/AAAAAAAAAu4/wPzVJyO3Ig8/s1600/46039069-175987_540023449358550_1203867742_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-paKZ2hG3CiE/UW5cwB-wwyI/AAAAAAAAAu4/wPzVJyO3Ig8/s1600/46039069-175987_540023449358550_1203867742_o.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Alkupalapöydästä löytyi hurjan hyvää kuhacevicheä, jota korianteri ja lime raikastivat kivasti. Dijon-hunajakastikkeella viimeistelty graavilohi oli pehmeää ja tuoreenmakuista. Pöytäseurueessamme kehuttiin ankanmaksapateeta, joka sai seurakseen mausteista punasipulihilloa. Myös muut alkupalapöydän liharuoat kirvoittivat seuralaisissani tyytyväistä ”mmm”-muminaa. Lisäksi tarjolla oli muun muassa Hollywood-klassikko Cosmopolitan Cobb Salad, joka sisälsi pekonia, kanaa, sinihomejuustoa ja avokadoa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8GiZkUHLRXM/UW5cxGfPOSI/AAAAAAAAAvM/GNZRzY1rw7c/s1600/46039081-460186_540023209358574_1122193189_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8GiZkUHLRXM/UW5cxGfPOSI/AAAAAAAAAvM/GNZRzY1rw7c/s1600/46039081-460186_540023209358574_1122193189_o.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Rakastan alkupaloja sekä jälkkäreitä, ja pääruoka on mielestäni usein illallisen heikoin lenkki. Vaikka cajun-maustetussa lohessa ei pienoisen ylikypsyyden ohella ollut muuta valittamista ja punasikuritäytteiset raviolitkin olivat kekseliäitä, jäivät pääruoat jälleen kerran jalkoihin. Silti on mainittava, että käsintehtyjen raviolien kera tarjottu kastanjavoikastike maistui ihanan jouluiselle! Skippasin kolme lihapääruokaa, joita lihaa rakastava vierustoverini kehui, ja makustelin vain lisukkeita. Valkosipulilla ja parmesaanilla höystetty bataattipyree oli hyvää, mutta paahdetut ruusukaalit tai grillatut vihannekset aika tavanomaisia. Pisteet muuten loistavista juomavaihtoehdoista: hyvän viinivalikoiman lisäksi erikoisoluet– ja siiderit ilahduttivat.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kE_PYh8AWGs/UW5cxyutLkI/AAAAAAAAAvY/rUgxwOXzIVA/s1600/46039133-131500_540023579358537_295778961_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-kE_PYh8AWGs/UW5cxyutLkI/AAAAAAAAAvY/rUgxwOXzIVA/s1600/46039133-131500_540023579358537_295778961_o.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Jälkiruokapöytä oli omaa luokkaansa! Varamahalle olisi ollut käyttöä, sillä hyvästä yrityksestä huolimatta en jaksanut kaikkea – ja minä sentään en koskaan kieltäydy makeasta. Boubon-hunajalla ryyditetty karviaismoussekakku sekä New York style -juustokakku nousivat suosikeikseni. Lisäksi tarjolla oli monenlaista makeaa, kuten suloisia suklaatryffelejä, pekaanipähkinäpiirasta brandykerman kera sekä överituhtia suklaakakkua. Jos jotain jäi hampaankoloon, niin se, etten kerta kaikkiaan kyennyt nauttimaan juustolajitelmasta. Toivottavasti törmään kovasti kehuttuun La Tur -juustoon joskus muulloin.<br />
<br />
Verenpainetta nostanut pankkitapaaminen unohtui hetkessä – kiitos hilpeän seuran, ystävällisen isäntäväen sekä loistavan tarjoilun. Täydellistä!<br />
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7dOUuzO5Xpc/UW5cyx7gHII/AAAAAAAAAvc/8A5o2hPYAro/s1600/46039147-622135_540022759358619_1651108713_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7dOUuzO5Xpc/UW5cyx7gHII/AAAAAAAAAvc/8A5o2hPYAro/s1600/46039147-622135_540022759358619_1651108713_o.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Ps. Lue lisää ja herkuttele kauniilla kuvilla <a href="http://www.mimosalsa.fi/2012/11/klaus-kn-american-christmas-grillin-kekseliaampi-amerikkalainen-joulubuffet-on-runsas-mutta-sopivan-raikas-ainakin-kakkubuffettiin-asti/">Mimosalsa-blogissa</a>!<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-2223305039423988112012-10-29T13:08:00.001+02:002013-04-17T15:02:59.880+03:00PALSTERNAKKARAVIOLIT HAVUVOILLA<span style="font-size: large;"><i>Tässä annoksessa yhdistyy kaksi rakkauttani: kotoinen syysmetsä sekä italialainen intohimo.</i></span><br />
<br />
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-v2wHmM2Mncw/UW5cjqUP8NI/AAAAAAAAAuc/3yyIMPoVxUU/s1600/45428357-Raviolit_vaaka.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-v2wHmM2Mncw/UW5cjqUP8NI/AAAAAAAAAuc/3yyIMPoVxUU/s1600/45428357-Raviolit_vaaka.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Raaka-aineet</b><br />
(4:lle)<br />
<br />
<span style="text-decoration: underline;">Pastataikina:</span><br />
3–4 dl durumjauhoja<br />
1 kananmuna<br />
tilkka vettä<br />
<br />
Keittämiseen vettä ja tuntuvasti merisuolaa.<br />
<br />
<span style="text-decoration: underline;">Uutetut kuusenoksat (käytetään täytteen liemenä):</span><br />
pieni nippu kuusenoksia (n. 4–5 pienehköä oksaa)<br />
vettä niin, että oksat peittyvät<br />
<br />
<span style="text-decoration: underline;">Täyte:</span><br />
2 isoa palsternakkaa<br />
ripaus valkopippuria ja suolaa<br />
100 g paahdettuja villihasselpähkinöitä<br />
pari lusikallista ricottaa<br />
loraus luomukermaa<br />
2 dl uutettua kuusivettä<br />
<br />
<span style="text-decoration: underline;">Havuvoi:</span><br />
reilu nokare kirnuvoita<br />
1–2 kuusenoksaa<br />
<br />
<b>Valmistusohjeet</b><br />
<br />
<ul>
<li>Aloita uutetusta kuusivedestä. Se kannattaa valmistaa mielellään jo edellisenä päivänä. Kiireiselle kokille toki riittää muutama tunti, mutta seuraavaan päivään odottaminen takaa intensiivisen ja aromikkaan maun.</li>
<li>Puhdista ja huuhtele huolellisesti tuoreet, vastapoimitut kuusenoksat. Kiehauta vesi ja lisää oksat. Anna kiehua hiljalleen parikymmentä minuuttia. Jäähdytä liemi ja siivilöi ennen käyttöä.</li>
</ul>
<br />
<i>VINKKI!</i> Voit myös pakastaa liemen ja käyttää myöhemmin vaikkapa risoton tai kasviskeittojen pohjana. Se tuo myös mahtavaa makua talvisiin pataruokiin. Jos et syystä tai toisesta saa käsiisi kuusenoksia, kokeile rosmariinia.<br />
<ul>
<li>Valmista sitten pastataikina. Kaada jauhot työpöydälle ympyrän muotoon. Riko keskelle kananmuna. Painele kananmuna käsin jauhojen sekaan. Lisää vähitellen vettä ja sekoita taikinaksi. Vaivaa taikinaa voimakkaasti, jotta saat siihen hyvän sitkon. Peitä valmis taikina kelmulla, sillä se kuivahtaa helposti.</li>
</ul>
<i>VINKKI! </i>Muna-allergikot ja vegaanit voivat valmistaa taikinan jättämällä kananmunan pois.<br />
<br />
<ul>
<li>Paahda pähkinät kuumalla, kuivalla pannulla. Paahtaminen voimistaa niiden ihanaa makua. Jos pihapiiristäsi ei satu löytymään villipähkinöitä, toki myös niiden kaupoissa myytävät serkukset käyvät. Paahtamisen jälkeen rouhi pähkinät. </li>
<li>Kuori ja paloittele palsternakka. Hieman puumaista keskiosaa ei tarvitse poistaa, vaan sen voi huoletta heittää mukaan. Näin tulee hyödynnettyä koko mukula. Keitä pehmeiksi, kaada keitinvesi pois ja laita palat tehosekoittimeen. Jos et omista blenderiä, homma hoituu helposti sauvasekoittimella kattilassa.</li>
<li>Lisää palsternakkojen sekaan puolet pähkinärouheesta (säästä loput tarjoiluun), kuusiliemi sekä loraus kermaa. Aja tasaiseksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Tarkista maku ja lisää lopuksi ricotta. Sekoita.</li>
</ul>
<br />
<i>VINKKI!</i> Vegaani vaihtaa kerman esimerkiksi soija- tai kaurakermaan. Ricotalle löytyy vegaanivaihtoehto soijajuustosta.<br />
<br />
<ul>
<li>Kauli pastataikina ohuiksi levyiksi. Kätevimmin tämä käy pastakoneen avulla. Asettele levyille vieretysten täytenokareita, nosta toinen levy päälle ja painele varovasti ilmat välistä pois. Leikkaa raviolipaloiksi ja siisti tarvittaessa reunat veitsellä. Keitä suolatussa vedessä kaksi minuuttia.</li>
<li>Sulata kirnuvoi pannulla ja lisää kuusenoksat. Ruskista voi. Siivilöi halutessasi oksat pois ennen tarjoilua.</li>
<li>Kokoa annos: asettele raviolit lautaselle, kaada päälle havuvoi ja ripottele pinnalle pähkinärouhetta. Koristele annos havunoksilla. Nauti!</li>
</ul>
<br />
KYYTIPOJAKSI suosittelen Cono Surin Pinot Noiria. Kevyt punaviini sopii raviolien seuraan sulavasti.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-itj_xaaVRGA/UW5cj4srmNI/AAAAAAAAAuY/nH2sp-m5H4A/s1600/45428449-Raviolit_pysty.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-itj_xaaVRGA/UW5cj4srmNI/AAAAAAAAAuY/nH2sp-m5H4A/s1600/45428449-Raviolit_pysty.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
<br />
PS. Tällä reseptillä osallistuin Winestaten järjestämään Cono Sur -kisaan, jossa etsitään parasta kasvisruokareseptiä. Ohjeessa on tarkoitus maistua kauden maut sekä luonnonantimet. Olisin kovin kiitollinen, jos annat Portobellolle äänesi!<br />
Äänestämään pääset <a href="http://www.viinikassi.fi/kasvisruokareseptit/">tästä</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--_94IQyZlX0/UW5ckxvdy5I/AAAAAAAAAug/9IMs4M6piGM/s1600/45428756-Cono_sur_reseptikilpailu.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--_94IQyZlX0/UW5ckxvdy5I/AAAAAAAAAug/9IMs4M6piGM/s1600/45428756-Cono_sur_reseptikilpailu.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-351494612724865702012-10-22T22:56:00.001+03:002013-04-17T15:07:51.550+03:00MEZEJÄ JA MAAILMANPARANNUSTA<span style="font-size: large;"><i>Meze on Lähi-idän pikkupurtava, joka sopii loistavasti seurusteluruoaksi.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pdBFG9IaOaI/UW5cftIMQiI/AAAAAAAAAtY/io7b5Vraghw/s1600/44974800-mezeartisokka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-pdBFG9IaOaI/UW5cftIMQiI/AAAAAAAAAtY/io7b5Vraghw/s1600/44974800-mezeartisokka.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Pari viikkoa sitten valmistin minun ja ystäväni illanistujaisiin lajitelman mezejä eli Lähi-idän pikkupurtavia. Innostus syttyi Top Chefistäkin tutun libanonilaiskokki <a href="http://ruoka.ts.fi/joses/">Josephin</a> luona, jossa sain seurata sikäläisten perinneruokien valmistusta. Ihastuin etenkin sitruunalla silattuun artisokkaan, joka on yksi lempikasviksistani. Mainio seurusteluruoka syntyy, kun sitruunavedessä keitettyjä artisokanlehtiä dipataan reippaasti valkosipuliseen soosiin. Taivaallista! Resepti löytyy juuri julkaistusta <a href="https://www.blogger.com/viinilehti.fi">Viini-lehdestä</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-T9FLL6dWJaQ/UW5chzCBeKI/AAAAAAAAAt4/hKvBJuaF7rU/s1600/44974814-mezetofu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-T9FLL6dWJaQ/UW5chzCBeKI/AAAAAAAAAt4/hKvBJuaF7rU/s1600/44974814-mezetofu.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Meidän molempien suosikiksi taisi nousta parilalla paistettu ja chili-soijakastikkeessa marinoitu tofu, joka katosi lautaselta alta aika yksikön. Lähes kaikki ruokani syntyvät lennossa, eikä reseptejä tule rustattua ylös. Tarkkaa ohjetta en siis marinadista valitettavasti muista, mutta sekaan sopii soijan ja chilin lisäksi loraus balsamiviinietikkaa (tummaa tai punaista) sekä pippuria. Suolaa en suosittele lisäämään, sillä soija itsessään on suolaista.<br />
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tFd75NoVcYo/UW5ciBNx5dI/AAAAAAAAAuI/zzUDBWTcXS8/s1600/44974819-mezezucchini.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tFd75NoVcYo/UW5ciBNx5dI/AAAAAAAAAuI/zzUDBWTcXS8/s1600/44974819-mezezucchini.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Kokeilin ensimmäistä kertaa keltaista zucchinia, joiden kanssa tarjoilin paahdettuja pinjansiemeniä ja ricottaa. Maku oli mieto mutta maittava. Kevyesti paahdetut zucchiniviipaleet saivat ylleen aromaattista avokadoöljyä, lehtipersiljaa sekä mustapippuria.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pHveC7t4wY8/UW5ce2MmaZI/AAAAAAAAAtM/pUT58vJv8Iw/s1600/44974797-kurkkurelissi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-pHveC7t4wY8/UW5ce2MmaZI/AAAAAAAAAtM/pUT58vJv8Iw/s1600/44974797-kurkkurelissi.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Simppeli kurkku-retiisisalaatti oli raikkaudessaan yksi suosikeistani. Kaikki, missä on reilusti tuoretta korianteria, on yksinkertaisesti herkkua! Lisäksi makua antoivat limenmehu ja aasialainen minttu, joka on täkäläistä sukulaistaan voimakkaampaa ja isolehtisempää.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-f1078M3CpSw/UW5cjSPaCbI/AAAAAAAAAuM/zHcg7N6vjXc/s1600/44974824-seesampavut.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-f1078M3CpSw/UW5cjSPaCbI/AAAAAAAAAuM/zHcg7N6vjXc/s1600/44974824-seesampavut.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Pidin kovasti myös Harico Vert -pavuista, jotka kiehautin nopeasti, kuivasin ja marinoin seesamiöljyssä tummien ja vaaleiden sesaaminsiementen kanssa. Öljyn sekaan laitoin muistaakseni ainakin hitusen sokeria tasapainottomaan paahteista makua. Papuja kannattaa keittää vain minuutti, koostumus saa jäädä napakaksi. Mikään ei ole ällömpää kuin laitosruokaloista tutut, veltoiksi löysistyneet pavut! Purutuntumaa pitää olla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CbirhBTmC0s/UW5cgwQx6WI/AAAAAAAAAts/BpoBjD33i7U/s1600/44974807-mezemunakoiso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CbirhBTmC0s/UW5cgwQx6WI/AAAAAAAAAts/BpoBjD33i7U/s1600/44974807-mezemunakoiso.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Uusi tuttavuus minulle oli myös tumma basilika, joka sopi paahdettujen munakoisojen sekaan. Munakoiso muuten lukeutuu artisokan, tomaatin ja avokadon ohella lempikasvisieni kärkikaartiin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KBjMAgKZYU8/UW5cgaQzJPI/AAAAAAAAAtk/FPA8x-H6bd0/s1600/44974806-mezekurpitsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KBjMAgKZYU8/UW5cgaQzJPI/AAAAAAAAAtk/FPA8x-H6bd0/s1600/44974806-mezekurpitsa.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Mausteiset talvikurpitsat sopivat saumattomasti syksyiseen iltaan ja takkatulen lepatukseen. Kuutioin ja paahdoin ne uunissa. Maustoin ne kaneli-neilikka-muskotti-kardemummasekoituksella. Upean intensiiviset kurpitsat kannattaa hyödyntää aina siemeniä myöten ja paahtaa ne pannulla. Seuraavan päivän rääppiäisissä pyöräytin jämäpaloista huikean hyvän kupritsakeiton.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-H1Krdn9zeb4/UW5cf87wTZI/AAAAAAAAAtg/OGS4D3UITqc/s1600/44974802-mezecouscous.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-H1Krdn9zeb4/UW5cf87wTZI/AAAAAAAAAtg/OGS4D3UITqc/s1600/44974802-mezecouscous.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
Linssi-couscoussalaatti oli vahvasti minttuinen ja sitruunainen. Seuraavana päivänä maut olivat tasoittuneet ja salaatti maistui entistäkin paremmalta. Mezejen seurana nautimme kahta kelpoviiniä: libanonilaista Chateau Ksaraa vuodelta 2009 sekä juuri Alkoihin saapunutta Kung Fu Girliä, joka on loistoriesling jenkeistä. Kannattaa maistaa; se on hinta-laatusuhteeltaan aivan mahtava valkkari!<br />
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UHd-97XfkQY/UW5ciRBVXWI/AAAAAAAAAuA/3B_-HujgLI4/s1600/44974821-pahkinakakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-UHd-97XfkQY/UW5ciRBVXWI/AAAAAAAAAuA/3B_-HujgLI4/s1600/44974821-pahkinakakku.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Maailmanparantamisen ja kiinnostavien keskustelujen päätteeksi herkuttelimme vielä pekaanipähkinä-tuorejuustokakulla. Ohje löytyy <a href="http://ideakeittio.fi.msn.com/ruokaohjeet/kananmunaton-pekaanipahkina-juustokakku/">täältä</a>. Kananmunaton kakku on myös muna-allergikkojen mieleen. Se tarjotaan vaahterasiirapin kera. Pari päivää jääkaapissa oltuaan kakku oli kostunut vastustamattoman hyväksi ja hävisikin kaapista luvattoman nopeasti. Nam!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8706387447075403999.post-49609313573452216512012-10-09T00:12:00.001+03:002013-04-17T15:08:36.396+03:00RAKKAUTTA VAIN...<span style="font-size: large;"><i>Sitähän se kaikki on...</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jDO6T5TyO6s/UW5cepnfntI/AAAAAAAAAus/VuCR4L8RYjg/s1600/44974190-iloveyourblog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="http://3.bp.blogspot.com/-jDO6T5TyO6s/UW5cepnfntI/AAAAAAAAAus/VuCR4L8RYjg/s400/44974190-iloveyourblog.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="p_embed p_image_embed">
</div>
<br />
<br />
Sain jonkin aikaa sitten kauniin tunnustuksen <a href="http://pinkkityohuone.blogspot.fi/?spref=fb">Pinkistä työhuoneesta</a> - iso kiitos siitä!<br />
<br />
Haluan jakaa I love you blog -ilosanomaa eteenpäin paitsi Pinkkiin työhuoneeseen, myös seuraaville kanssabloggaajille:<br />
<br />
<a href="http://www.mimosalsa.fi/">Mimosalsa</a><br />
<a href="http://www.dinner4u2.blogspot.fi/">Dinner 4u2</a><br />
<a href="http://www.salutefoodwine.com/blogi/">Salute Food & Wine</a><br />
<a href="http://www.maku.fi/blogi/hannan-soppa">Hannan soppa</a><br />
<a href="http://www.keittomies.com/">Keittomies</a><br />
<br />
Rakkaudentäyteistä viikonjatkoa! :)<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07534997207375953603noreply@blogger.com0