PÄHKINÄISTÄ LUOMUMUNAA

Pähkinäöljy antaa täyteläisen säväyksen luomukananmunalle.

RAAKA-AINEET (4:lle)
Raaka-aineet:

4 luomukananmunaa
n. litra vettä
suolaa, mustapippuria
2 tl pähkinäöljyä

Lisäksi tarvitset tuorekelmua.

• Laita vesi kiehumaan.
• Leikkaa iso pala tuorekelmua ja laita se lasin tai mukin päälle niin, että mukin sisälle jää kuoppa sekä reunoille reippaasti kelmua.
• Riko kananmunan kuori ja valuta sisältö varovasti kelmuun.
• Kaada kunkin munan päälle noin puolikas teelusikallinen pähkinäöljyä. Ripottele lisäksi suolaa ja pippuria.
• Sido kananmuna kelmun sisään solmimalla kelmusta nyytti.
• Lisää kelmumunat kiehuvaan veteen ja keitä niitä 6–7 minuutin ajan.
• Nosta kelmumunat varovasti vedestä ja irrota kelmu munien ympäriltä.
• Tarjoa heti paahdetun leivän kera.

BRUNSSIEN AATELIA - KAHVILA KRULLA

Vaalipäivään varustaudutaan kunnon eväin.

Wieniläiskahvila Krulla tarjoilee aamiaista joka päivä iltapäiväviiteen asti, mikä sopii aamu-unisille paremmin kuin hyvin. Keski-Euroopasta tutun tavan myöhäiseen aamiaistarjontaan soisi yleistyvän Suomessa muutenkin.

Krullassa valittavana on maittavia aamiaislautasia sekä a'la carte -aamupala-annoksia, herkullinen valikoima kakkuja ja leivoksia, erikoiskahveja sekä teetä. A-oikeuksien myötä aamun voi aloittaa kuplajuomalla tai terästää teetä tilkalla rommia.

Ison kiitoksen Krulla ansaitsee loistavan hinta-laatusuhteen aamiaisbuffetistaan, jota tarjoillaan arkisin klo 10.30 asti ja viikonloppuisin kolmeen. Buffet pursuaa erilaisia antipastoja, salaatteja, marinoituja vihanneksia, mereneläviä sekä kananmunaa monella tapaa. Tuoreet croissanit ja leipävalikoima ovat ehdottomasti mainitsemisen (ja maistamisen) arvoisia.

Lämpimiä ruokavaihtoja on yleensä kolme, mutta harvoin jaksan niihin asti. Täytyyhän tilaa jättää myös talon hedelmävalikoimalle sekä makeille herkuille :) Krullan juustokakku on kerrassaan ihanaa!
Jälkkärivalikoima kuuluu hintaan (25€) sunnuntaisin. Lauantaisin brunssi kustantaa 22€ (tuolloin jälkiruokia voi ostaa lisähintaan) ja arkipäivinä 12 €. Laajasta ja laadukkaasta valikoimasta maksaa mielellään, joten hintataso on mielestäni varsin kohtuullinen. Krulla tarjoaa myös lounasta, mutten ole vielä ehtinyt testata sitä.

Henkilökunta on hymyilevää ja nälkä pysyy poissa pitkään. Suosittelen!


Kahvila Krulla
www.krulla.com
Aukioloajat: Ma–Pe 7.30–18, La 9–17, Su 11–17
Lönnrotinkatu 13, Helsinki.